獼猴桃怎麼能快點熟 獼猴桃怎麼看熟了沒有
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獼猴桃味道甘甜多汁,但網購買了一箱還十分生硬沒熟,不知道有沒有好的方法能快點讓獼猴桃變熟?
首先將買到的獼猴桃裝入紙板箱內,然後放到陽光下曬着,利用高溫催熟獼猴桃,晚上沒有太陽的時候,則在紙箱內放入2—3根香蕉或蘋果,利用已經成熟的水果所散發出的催熟劑乙烯來快速催熟獼猴桃,兩種方法同時使用,一般2—3天就能催熟獼猴桃。
獼猴桃在逐漸催熟的過程中,會慢慢散發出淡淡的果香味,這跟很多水果熟了後其果香味愈見濃郁是同一個道理,可湊近聞聞獼猴桃有沒有香味來判斷其有無成熟,要是帶有酒精發酵氣味的則是壞了。
未熟的獼猴桃手觸摸感受較硬,而熟了的獼猴桃摸着有彈性,果肉發軟,一般買的時候稍微捏捏就好,不要用力,以免碰壞獼猴桃,加速其腐爛變質,另外獼猴桃要是有脹氣現象的話,則是壞了的表現,捏着過於軟爛的也不好賣,裏面很可能是壞的。
一般網購回來的一箱獼猴桃,其催熟後大部分果子成熟的時間都差不多,可以先拿一個試吃嚐嚐味道,如果酸澀乾硬則還沒熟,如果酸甜多汁,果肉軟嫩,那就趕緊吃起來,否則大量的獼猴桃熟了之後存放時間比較短,吃不完就會壞掉。
冰箱冷藏。
獼猴桃還未熟的情況下,如果着急吃,就按照上述方法催熟獼猴桃,如果不着急吃的話,就將其放入冰箱冷藏室保存,利用冰箱冷藏室的低溫環境,既能減少獼猴桃呼吸催熟,又能抑制細菌等微生物入侵,等需要催熟的時候再拿出來食用,一般未熟的獼猴桃放入冰箱能保存10—20天左右。
工具:勺子、刀子。
1、找到一個軟硬合適成熟度高的獼猴桃。
2、然後將其表面的絨毛、灰塵等髒物沖洗乾淨。
3、之後準備一把小刀子,從獼猴桃的中間,一切兩半。
4、接着用一把不鏽鋼小勺子沿着獼猴桃皮的邊緣,旋轉輕挖果肉即可享用。
5、如果是招待客人的話,則在第2步之後用水果刀將獼猴桃的兩頭切掉,然後將小號的水果刀自果皮邊緣扎入,輕輕轉動果皮,刀沿着果皮邊緣,將果肉和果皮切分離,最後將獼猴桃豎着放在盤內,就可以吃啦。
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