榴蓮殼的功效與作用
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吃水果去皮,這是人們最常做的,尤其是很多根本不能吃的水果皮,比如榴蓮、荔枝、龍眼等,在去皮之後就將皮扔掉了,其實這些水果皮都有一定的作用,榴蓮的外殼就是這樣的,它不僅僅可以食用,還具有很好的藥用功效,那麼榴蓮殼的功效與作用都有哪些呢?
大自然充滿着神奇,榴蓮就是其中一個,我們都知道榴蓮不能大量的食用,食用過多便會導致上內火上炎,出現上火現象,榴蓮的果肉是大熱性的,使人上火,但是其外殼卻是涼性的,食用能清熱去火。
榴蓮的營養很高,這個我們都知道,其實其外殼的營養成分也不低,並且榴蓮外殼是榴蓮果肉的保護傘,其具有一定的殺菌滅菌作用,用榴蓮外殼煮水泡澡,不僅僅能滋養肌膚,對菌類引起的皮疹等皮膚病也有很好的治療效果。
榴蓮的外殼也是食材的一種,在中南亞地區就有食用榴蓮外殼的風俗,常見的就有榴蓮外殼燉湯、煮肉等,不僅僅味道鮮美,還有一定的滋陰補血的作用,對血虛中氣不足的人來說適合食用。
食材:榴蓮殼半隻,排骨800克,紅棗數枚,薑片,清水,鹽少許。
做法:
1.排骨洗淨,焯水,另起鍋放入排骨,一次性將水添足,煮開,加薑片,轉小火煮一個小時;
2.將榴蓮白色果殼切成小塊,放入湯鍋,再煮一個小時。
3.加入紅棗數枚、適量加鹽,煮15分鐘即可食用。
功效:清熱、降火、補血益氣、滋潤養陰等的作用。
食材:榴蓮殼(爲硬殼內白色的瓤部)適量、榴蓮子若干、土雞一隻、黃芪20g、當歸10g、花椒、大茴、蔥花、薑絲等。
做法:用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來,切成塊;將土雞一隻切塊,汆水撈起;煮沸瓦煲裏的清水,放入雞塊、榴蓮白瓤、黃芪、當歸、蔥、姜、料酒、幾粒花椒胡椒,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可飲用。
功效:清補益氣、滋潤養陰。可有效的改善痛經、房事時陰道乾燥、便祕、腎虛腰痠,健忘疲倦等身體現象。
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