青芒的皮可以吃嗎 青芒可以生吃嗎
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最近正是芒果上市的季節,而青芒是一種受到很多人喜愛的芒果,不過第一次吃青芒的人可能會不太瞭解青芒可以不剝皮吃嗎?青芒可以生吃嗎?
青芒的皮是不能吃的。
一般情況下吃青芒的時候要先削皮,其實除了青芒之外其他芒果的皮基本上都是不能吃的。
青芒不能生吃,青芒雖然可以直接吃,但要等到成熟之後,成熟之後的青芒切開就可以直接吃了。
需要注意的是青芒果一定要催熟,不僅是因爲青芒果口感味道差,還因爲青芒果果蒂部位會有白色值夜滲出,這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏,嚴重的可能會損害腎臟。
大家購買青芒果以後,如果量比較大,建議用藥物進麼催熟,乙烯利就是最常用的催熟藥物之一,這種藥物少量使用對人類危害不大,大家可以把它稀釋以後直接噴在青芒果的表面上,然後再青芒果上面蓋一些物品,過兩天以後青芒果就會全部變黃。
許多人購買的芒果數時較少,不值得用藥物去催熟,那麼也可以在家中用成熟水果來催熟,最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因爲這些熟透的水果在存放時,會散發出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟,具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中,並把口紮緊,放在溫暖的地方,過幾天就會變黃變熟。
用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇,因爲大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體,而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質,因此大家在購買了青芒果以後可以回家把它埋在大米中,過三四天以後取出,也會發現芒果已成變得完全熟透了。
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