豆腐和包菜能一起吃嗎 豆腐和包菜怎麼做好吃
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包菜的吃法有很多,我們通常都會將它翻炒,口感是很爽脆的。而且在翻炒的時候,火候一定要大,快速翻炒,以免維生素在翻炒的過程中流失。那麼包菜和豆腐可以一起吃嗎?下面一起來看看。
包菜可以和豆腐一起吃。
包菜中的纖維素是非常豐富的,可以促進食物的消化,預防便祕。而豆腐中的鈣物質很豐富,這兩者一起食用,可以促進身體的免疫力,在口感上也是有層次的。
1、首先我們需要將包菜進行仔細的洗淨,將豆腐的水分瀝乾了。
2、包菜最好要用手撕,將它撕成一小塊,口感會比較好。
3、接着就可以將豆腐,切成3釐米左右的正方形塊狀。
4、這個時候就可以熱鍋了,隨後放入豆腐,稍微煎炸一下。
5、等豆腐變得有點金黃了,再將它翻個個兒,一直煎炸到兩面金黃。
6、隨後將豆腐盛到盤子裏。
7、這個時候繼續熱鍋,將包菜放入鍋中,大火快炒。
8、隨後進行調味,加入適量的食鹽、白糖、老抽,將之翻炒均勻。
9、隨後就可以倒入煎好的豆腐。
10、接着倒入適量的清水進行燜煮。
11、最後大火收汁,再加入適量的雞精就可以出鍋開吃了。
1、不能多吃
豆腐中的蛋白質是非常豐富的,但是也不能每天都在食用,而且一次吃的時候也不能過量。因爲豆腐是性寒的,對於腸胃、脾胃虛寒的人來說,都是不能多吃一些豆腐,所以一定要控制好量。
2、不宜經常吃
豆腐也有分類,老豆腐和嫩豆腐,很多脾胃虛寒的人認爲,吃些嫩豆腐應該很容易消化,於是經常食用,其實這是不對的,這是很容易導致腹脹,應該適量食用。
3、痛風患者不能吃
豆腐中還有很多嘌呤這種物質,它可以使得通風病人會引發通風。
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