龍蝦變黑了還能吃嗎 龍蝦頭變黑了還能吃嗎
本文已影響2.68W人
本文已影響2.68W人
吃龍蝦要講究一個原則,一定要新鮮還要活的,變黑或者已經死掉的龍蝦,肉感變硬,口感不佳,再說變黑的龍蝦也不衛生。龍蝦遇高溫會變紅,裏面體內含有蝦青素。
建議不要吃。
變黑有可能是龍蝦的表面氧化導致的,也有可能是因爲保存不當長了黴菌變黑的,考慮這兩種原因都是因爲時間過長導致的,並且氧化會導致營養物質損失,黴菌會導致胃腸炎的發生,建議還是不要吃較好。
不可以吃了。
已經沒有任何營養價值了,而且龍蝦的頭已經變黑了,說明變質了。龍蝦頭含有重金屬,最好不要吃。如果買的是其他品種的蝦,一次不能吃完,建議放入盒子裏,倒入水,將其冰凍起來,或扒成蝦仁再加入水冰凍起來,吃時再解凍。
龍蝦、蟹類、草蝦等一些海產品加熱後會變紅,是因爲含有一種類胡蘿蔔素叫做蝦青素。
在通常的溫度下,還活着的時候蝦青素是看不到的,因爲它們被其他的蛋白鏈覆蓋,所以呈現出來的是看到的藍灰色或者褐綠色。
小龍蝦死了還可以吃嗎 吃死的小龍蝦有什麼危害
龍蝦死了第二天能吃嗎 龍蝦怎麼養過夜不死
龍蝦頭能吃嗎 大龍蝦哪裏不能吃圖解
熟龍蝦隔夜還能吃嗎 熟龍蝦可以放幾天
做好的小龍蝦隔夜還能吃嗎 新鮮小龍蝦可以冷凍嗎
基圍蝦放冰箱冷藏變黑還能吃嗎 基圍蝦怎麼保存冰箱不發黑
龍蝦可以和土豆一起吃嗎 龍蝦的頭能吃嗎
龍蝦煮熟了有寄生蟲嗎 龍蝦煮熟爲什麼會變紅
隔夜大龍蝦再次加熱還能吃嗎 龍蝦熟的第二天怎麼熱
小龍蝦活的怎麼保存 小龍蝦死了能不能吃了
龍蝦蒸熟放冰箱能吃嗎 龍蝦熟的第二天還能吃嗎
小龍蝦蝦頭可以吃嗎 小龍蝦蝦頭怎樣處理
小龍蝦頭髮黑怎麼回事 龍蝦頭可不可以食用
【小龍蝦死了還能吃嗎】小龍蝦剛死了還能吃嗎
蝦頭變黑還能吃嗎 哪些大蝦不要買
小龍蝦過夜了熱一下還可以吃嗎 小龍蝦第二頓怎麼熱
小龍蝦吃了會對身體有什麼影響 痛風能吃小龍蝦嗎
龍蝦寒性還是熱性的 龍蝦和菠蘿能一起吃嗎
龍眼變軟還能不能吃 變質的龍眼吃了會怎樣
小龍蝦蝦線能吃嗎 小龍蝦蝦線吃了怎麼辦