陽荷的營養價值
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陽荷是野生蔬菜、經受惡劣的環境磨鍊、生命極強,基本上無病蟲害,根本無須使用農藥,那它有什麼營養價值呢?
陽荷全身都具有獨特的香味,營養物質豐富。陽荷中含有多種氨基酸,其中天冬氨酸、蘇氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸的含量較高,還含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素C、維生素A、鐵元素、鋅元素、鈣元素、鉀元素、鈉元素、硒元素等營養元素。另外,陽荷中還含有α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯,這三種特殊的化學成分。
陽荷中含有天冬氨酸、蘇氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等氨基酸,這些氨基酸有增強免疫力、健體補虛的作用。
陽荷中含有的膳食纖維含量豐富,能促進腸胃的蠕動、幫助食物的消化吸收,還能增加飽腹感。
這三種特殊的物質主要用於外感風邪所致的失音;感冒風寒或肺寒所致的咳嗽、氣喘;婦女血滯經閉,或月經延後;跌打損傷,或腰腹冷痛;瘰癧,口舌生瘡等。
陽荷是野生蔬菜、經受惡劣的環境磨鍊、生命極強,基本上無病蟲害,根本無須使用農藥,那它有什麼營養價值呢?
陽荷中維生素C、維生素A的含量比較高,不僅可以爲人體補充維生素,維生素C還能鈍化多種病毒,保護機體健康,維生素A能保護視力和保護表皮細胞,具有促進人體生長髮育的作用。
陽荷中含有鐵元素、鋅元素、鈣元素、鉀元素、鈉元素、硒元素等營養元素,這些礦物質元素對維持人體礦物質元素的平衡起到積極作用。
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