餐桌上這種蛋不能吃
本文已影響1.43W人
本文已影響1.43W人
1.油炸雞蛋
壞蛋指數﹕★★★★★“增癌變風險”。
點評:高溫油炸會改變油脂結構,產生大量自由基和反式脂肪,前者侵襲健康細胞,增加細胞癌變機率;後者會增加體內壞膽固醇,加大患心腦血管疾病風險。
2.鹹蛋
壞蛋指數﹕★★★★“血壓上升”。
點評:製作過程中加入大量鹽分醃製,因此鈉含量高。鈉攝入量超標,會導致血壓上升,增加心腦血管患病風險。
3.皮蛋
壞蛋指數﹕★★★★“智力損傷”。
點評:製作過程中加入強鹼性溶液,令蛋白質變性,變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收,會導致腹脹不適;多數含重金屬鉛,攝入過量會導致鉛中毒,破壞神經系統及消化系統。
4.鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋
壞蛋指數﹕★★★★“消化不良”。
點評:經長時間烹煮、醃製,蛋的營養流失,蛋白質也變性,尤其是鐵蛋,烹煮時間很長,變得堅硬、極難消化,腸胃較差的人進食後容易消化不良。
5.雞蛋仔
壞蛋指數﹕★★★★“引發糖尿病”。
點評:製作時使用大量牛油、糖分,因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量爲390千卡,相當於一碗半米飯,脂肪達8克,相當於2茶匙油,經常進食會導致肥胖,增加心臟病、糖尿病等患病風險。
6.鮮奶燉蛋
壞蛋指數﹕★★★★“體重增加”。
點評:製作時使用高脂的全脂奶,並加入大量糖分,容易導致體重增加,增加多重健康隱患。
溫馨提示:無油少鹽方式烹調的蛋最健康,如水煮蛋、蒸蛋及蛋花湯等。
早餐不該吃這3種東西你知道嗎
家庭餐桌上的剩菜應該如何處理
六種雞蛋千萬不能吃 什麼樣的雞蛋不能吃
電腦桌上放這物可能會損健康
冬季餐桌上少不了的大白菜 速清五臟毒素
早上不能吃什麼 早餐吃這4種食物,你永遠是胖子的命
上班族在忙也要吃早餐,這幾種早餐10分鐘搞定
早上不知吃什麼 這8種廉價早餐延壽又駐顏
不重蹈轉基因覆轍 克隆動物上餐桌須標準先行
早餐吃水煮蛋能減肥嗎 早餐吃雞蛋的好處
晚餐不能吃的六種食物
國家食藥監局:嚴防“地溝油”上餐桌
假獸藥亂象調查:假藥治禽畜 禽畜上餐桌
牛鞭在餐桌上叫什麼美名 牛鞭的功效
晚餐吃不對惹上這些疾病
這幾種食物不能和雞蛋一起吃
這6種食物早餐時不宜吃
餐桌上不能少的7種美白蔬菜
哪些食物降血脂 餐桌上的四樣食物菜能降低血脂
減肥早餐不能吃什麼 早上吃這些減肥是不可能的
吃這種雞蛋當心小命不保!
嚴防洪水豬上餐桌 食品安全非常重要
早上不能吃什麼 早上不該吃這3種東西
什麼水果晚上不能吃 這八種晚上可不能再吃了
點羊排吃到豬骨 餐桌上要怎麼分辨豬牛羊肉?
秋季常掉髮,只因你的餐桌上沒有它
吃蛋好處數不清 但這10種蛋要少吃
實木餐桌哪種好
健康早餐怎麼吃 這7種食物不要吃
你家餐桌上的4種食物 是專家眼中的“抗癌良藥”