味精吃多了掉頭髮嗎 味精吃多了會怎麼樣
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味精是比較常見的一種調味品,它可以改善食物的味道,起到很好的提鮮作用,深受人們歡迎。那麼味精吃多了會掉頭髮嗎?
味精吃多了並不會導致脫髮。
味精的主要成分多爲穀氨酸鈉,當其在血液中以微量的濃度存在時,是不會對身體有什麼影響的。如果一次性大量進入大腦的話,其濃度很快上升,導致神經細胞受到過分刺激對身體產生危害,而味精吃多了掉頭髮卻並沒有直接證據。
味精吃多了會感到口渴,這是因爲味精味含有12%的鈉,一旦味精吃多了,鈉離子的攝入也就相應增多,這就和我們平時吃的鹽一樣了,吃多了會感覺到口渴。
血液中谷氨酸含量增高,會限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。尤其是穀氨酸可以與血液中的鋅結合,生成不能被利用的穀氨酸鋅被排出體外,導致人體缺鋅。
過量攝取味精是視力殺手,可導致蛋白質下降,讓眼軸生長失控。味精還會降低人體的牛磺酸,影響視網膜發育,甚至有些人食用味精後,會產生暫時性的視力模糊。
穀氨酸鈉會影響人體對鋅的吸收,而鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素,所以三歲以下幼兒慎吃味精。
味精攝入量爲成人每人每日120毫克/公斤,也就是說,50公斤重的成年人,每天最多可食用味精6克。食用味精的量在這個範圍內的,都不算吃多。
需要注意的是,嬰幼兒是不宜食用味精的,因爲味精會傷害到嬰幼兒的腦部和視覺神經的發育。而孕婦和產婦,因體質比較特殊,最好也不要在菜餚中添加味精。
味精的主要成分是穀氨酸鈉,血液中的鋅與之結合後從尿中排出。味精食入過多會消耗大量的鋅,導致體內缺鋅。鋅是胎兒生長髮育的重要微量元素。
穀氨酸可以與血液中的鋅結合,生成不能被利用的穀氨酸鋅被排出體外,導致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素。過多食用味精,會造成嬰幼兒身體和智力發育緩慢,嚴重者會嚴重影響嬰幼兒的智力!
患有高血壓的人如果食用味精過多,會使血壓更高。所以,高血壓患者不但要限制食鹽的攝入量,而且還要嚴格控制味精的攝入。
味精、雞精吃多了,常常會感到口渴,這是因爲味精和雞精中含有鈉,過多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤爲敏感,缺少納,老年人患上高血壓、腎病、水腫等疾病的的機率更高。
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