黃豆芽和綠豆芽的區別 千萬別吃反了
本文已影響2.79W人
本文已影響2.79W人
在我們的生活中,綠豆芽和黃豆芽都很常見。人們常常將它們混着吃,也不知道有什麼差別。雖說是“綠”和“黃”,但其實和顏色沒有多大的關係。黃豆芽是黃豆發的。綠豆芽是綠豆發的。看豆芽上的豆瓣,黃豆芽的豆瓣比較大,1~1.5釐米左右。
黃豆芽
中醫認爲,黃豆芽有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、防心血管硬化、降低膽固醇、健腦等功效。
黃豆芽中所含的維生素E能滋養皮膚、頭髮和毛細血管,防止動脈硬化、高血壓。
綠豆芽
中醫認爲,綠豆芽性涼味甘,不僅能清熱、通經脈、解毒,還能補腎、利尿、消腫、滋陰,調五臟、利溼熱、降血脂、軟化血管。
綠豆芽中含有的核黃素,對口腔潰瘍有很好的防治作用。
黃豆芽和綠豆芽的食療效果不同,烹調也應有區別。只有用合適的烹調方式進行烹製,才能更好的發揮它們的養生功效哦——
1共同點
黃豆芽、綠豆芽均性寒,烹調的時候最好可以放一些薑絲,可以中和它們的寒性。
2不同點
黃豆芽適合久炒,最好和肉一起吃,例如肉絲炒黃豆芽、水煮魚、燉肉湯等做法。
而綠豆芽含水量比黃豆芽高,所以一般用來素炒,且烹炒時間一定要短,否則口味和營養都會變差。
綠豆芽清炒怎麼做好吃 綠豆芽有點苦能吃嗎
黃豆芽吃了對什麼好處 吃黃豆芽的功效與作用
綠豆芽長葉子了還能吃嗎 綠豆芽發不好會中毒嗎
吃綠豆芽有減肥效果嗎 綠豆芽的熱量高嗎
綠豆芽的根可以吃嗎 綠豆芽怎麼吃最好
黃豆芽發了小芽能吃嗎 黃豆芽怎麼發又粗又快
綠豆爲什麼會發芽 綠豆發芽了還能煮粥嗎
黃豆芽和綠豆芽的區別
豆芽怎麼樣算壞了 綠豆芽長出小葉能吃嗎
黃豆怎麼發芽 黃豆發芽了還能打豆漿嗎
綠豆芽放冰箱保存多久 綠豆芽有苦味能吃嗎
黃豆芽維生素B2含量高 綠豆芽清熱解毒容易消化
吃黃豆芽有什麼好處 黃豆芽的功效
黃豆芽沒炒熟會有毒嗎 黃豆芽發黑了可以吃嗎
黃豆芽沒炒熟有毒嗎 黃豆芽發黑了還能吃嗎
黃豆芽有什麼功效 黃豆芽的推薦吃法
家裏發綠豆芽的方法 綠豆芽怎麼保存不會爛
綠豆芽和黃豆芽哪個好
綠豆芽和黃豆芽哪個好 哪個纔是你的菜
黃豆芽放冰箱裏面幾天還能吃嗎 黃豆芽隔夜發綠了還能吃嗎