大閘蟹可以放冰箱嗎 大閘蟹放冰箱怎麼儲存
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大閘蟹,又名中華絨螯蟹,是一種經濟蟹,個大味鮮,是很多人的心頭好,大閘蟹一買就是很多,怎麼保存是一個問題,大閘蟹可以放冰箱嗎?
大閘蟹可以放在冰箱保存,大閘蟹是冷血動物,在冰箱相對的低溫下是不會引起死亡的,在低溫下,螃蟹會進入冬眠狀態,減少生命活動,所以,購買大閘蟹後將大閘蟹放在冰箱保存是比較恰當的。
大閘蟹放冰箱儲存要放在冷藏層保存,冷凍層的溫度低,將大閘蟹放在冷凍層保存大閘蟹會被凍住,凍住時體內的細胞都凍壞了,大閘蟹自然死亡,將無法食用。
大閘蟹放在冰箱保存要注意仔細捆綁好,大閘蟹有豐富的足部系統,不捆綁好會容易在冰箱裏面四處亂動,造成極大的生活困擾,十分揪心。
大閘蟹畢竟是活物,放在冰箱中也不宜過久,最好是即買即食,這樣才能保證吃到的都是新鮮的大閘蟹,而且不用擔心存儲問題。
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