男子挖出15公斤紅薯 常吃紅薯對健康好
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10月28日,勉縣老道寺鎮新立村的毛海泉在自家地裏挖出一個近15公斤重的巨無霸紅薯。
10月28日上午,勉縣新立村的毛海泉在自家地裏挖紅薯,挖着挖着,他發覺這個紅薯好像有些不一樣。“越挖越大,最後我就把周圍的土挖開,大得抱不起來。”他說。
這麼大的紅薯,不光是毛海泉,就連當地常年種紅薯的村民都沒有見過。經過測量,這顆巨型紅薯的長度約45釐米,高度約25釐米,直徑約122釐米,重量竟然達到了驚人的近15公斤。聽說毛家挖出了大紅薯,當地很多村民聞訊後紛紛前往觀看,他們驚歎道:“種了幾十年的地,從沒見過這麼大的紅薯!”
紅薯富含各種維生素、膳食纖維、澱粉、鉀、鈣等多種物質,具有很高的營養價值,中午吃紅薯能發揮它的最大功效,那麼,吃紅薯的好處有哪些?看看下面介紹的吃紅薯的13個好處。
紅薯中午吃對身體最好
紅薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,纔不會營養失衡。
紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因爲我們吃完紅薯後,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。
在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
1、有利減肥
現代人油肉蛋奶的攝入多,運動量小,很容易肥胖,引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低,產熱少,飽腹感強的特點,恰恰符合了減肥者的基本要求。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概爲大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低熱能食品,如果將其作爲主食,可以有效減少其他食物的進食量,進而達到減肥的效果。
此外,紅薯還能有效阻止糖類變爲脂肪,有利於健美。
2、紅薯美容養顏
美容養顏:紅薯含有類似雌激素的物質,有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。
健身緩老:它含有多種維生素、蛋白質、賴氨酸等營養物質都能提高機體免疫力,都是健身長壽之寶,都能使人延年益壽。
減肥瘦身:粗糧富含食物纖維,進入腸道後,能清理腸管內的廢物,將毒素與廢物集合起來,讓其順利排出體外。
紅薯同樣富含食物纖維,而維生素的含量特別多,能在腸內製造出新細胞,促進新陳代謝。
3、防癌抗癌
紅薯提取物,能有效抑制結腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。
4、預防膽固醇過高
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你膽固醇高,就可適當多吃兩塊紅薯。
5、輔助控血糖
研究發現,2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後,其胰島素敏感性得到改善,有助於控制血糖。
6、輔助降血壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因爲鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素,如果人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排泄掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物,還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到一定的輔助降壓作用。
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