男子用工業鹽炸油條專賣農民工 工業鹽的危害
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一早餐店老闆爲節省成本,跑到一批發市場內,執意購進100斤“大包鹽”,摻入油條中賣給工地上的農民工。不久,這些鹽被鹽業部門工作人員查獲。經檢驗,所謂的“大包鹽”就是工業用鹽。近日,該案經審理後,涉案的早餐店老闆閔某因犯生產、銷售有毒、有害食品罪,被判處有期徒刑6個月,並處罰金5000元。閔某稱,他自己在家炒菜時從不吃“大包鹽”,只吃從鹽務局買的加碘鹽。
經法庭審理查明,被告人閔某自2015年起在長清區加工、銷售油條等食品。2015年9月,閔某明知食品加工中禁止使用“大包鹽”(工業鹽),爲謀利,以明顯低於市場價的價格,在槐蔭區某批發市場購買“大包鹽”100斤,在其租住處加工油條並在長清區某小區工地銷售。至2015年11月被查獲,閔某共使用“大包鹽”約15斤。後來,被告人閔某接妻子電話通知後,主動回家跟隨公安人員到派出所接受調查,如實供述了以上生產、銷售有毒、有害食品的事實,以自首論。2016年9月,閔某被警方逮捕。
調料店女老闆張某作證稱,她在槐蔭區某市場經營調料商行,出售的鹽都是市鹽業公司供貨,店裏不賣“大包鹽”。2015年9月,有個中年男子(經辨認照片確認系閔某)在其店裏購買調料時,問她有無“大包鹽”,她知道他是做早餐的,購買大包鹽當食鹽用,就跟他說別用大包鹽,他說藏着用。然後她就把市場裏賣“大包鹽”的李某的聯繫方式給了閔某。過了一會兒,閔某打電話說對方不賣給他,讓其幫忙說說。隨後,她給李某打電話說是熟悉的客戶,給他送過去。
“我用這些鹽炸油條,賣給農民工。平時我家裏吃的都是從鹽務局購買的小包加碘鹽。我買‘大包鹽’時,沒有給對方要合格證等手續。”閔某在訴訟中稱,之前鹽務局的工作人員檢查時,告訴他加工油條不要違規用鹽,更不能用工業鹽,要用鹽務局提供的食鹽。賣給他鹽的女老闆當時還跟他說用時小心點,不要讓鹽務局的人查到。閔某還透露,當時覺得“大包鹽”便宜,每斤0.8元,加碘鹽每斤2元左右,可以降低成本。
近日,長清區人民法院審理後認爲,被告人閔某生產、銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品,其行爲構成生產、銷售有毒、有害食品罪,對其判處有期徒刑6個月,並處罰金5000元。
工業鹽的危害
1.甲狀腺腫大
工業鹽其主要成分雖然也是氯化鈉,但由於未淨化,不同程度地含有一些雜質且重金屬超標,這些雜質和重金屬會對人體產生危害,特別是對孕婦和兒童危害非常大。同時,工業鹽如果不含碘,長期食用會引起碘缺乏症,甲狀腺腫大(俗稱大脖子病)就是碘缺乏症的一個典型表現。
2.亞硝酸鹽中毒
長期食用含有工業鹽的食物,還會造成人體胃腸道功能紊亂、損害神經系統。工業鹽若含有亞硝酸鹽,是最爲嚴重的一種情況,會引發中毒。亞硝酸鹽進入體內後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白,變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧,就牢固地結合起來,不易分離。這樣,人體的全身組織就會缺氧。當人體攝入0.3~0.5克亞硝酸鹽,即可引起急性中毒,3克即可置人於死地。
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