女子煮好雞蛋發現沒蛋黃不敢吃 專家:可正常食用
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10月7日記者來到成都市高新西區順源南一巷見到了成都市民朱女士,她說早上她煮了雞蛋準備給一歲女兒吃,煮好之後和往常的雞蛋沒有任何區別,誰料切第一刀時沒發現蛋黃,以爲藏在別的地方,又切了第二刀,這才發現這個雞蛋全是蛋白,沒有一點蛋黃。
朱女士從未遇到過這種情況,所以不敢把雞蛋給女兒吃。
朱女士表示,前段時間在一個農貿市場買了買了二十多個雞蛋,差不多都快吃完了,沒料這最後的雞蛋竟然出了異樣。
附近的街坊鄰居看到這個雞蛋沒有蛋黃,都和朱女士一樣紛紛表示不敢吃。
其實沒有蛋黃的雞蛋並不是什麼新鮮事,前不久,武漢的張女士買來的土雞蛋也煮出來發現沒有蛋黃,和朱女士一樣也不敢吃。
那麼,這樣的無黃蛋到底能不能吃,又是怎麼形成的呢。
專家表示,這種無黃蛋的產生,很可能是母雞的生理紊亂或者應激反應導致,除了沒有蛋黃外,這種雞蛋和普通比雞蛋營養成分相差無幾,如果沒有雜質,可以正常食用。
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