老人患有腦萎縮吃什麼好 多吃這三種食物
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能夠得當的多吃一些牛肉:
可益氣養血,健脾開胃,合用於中老年人脾胃虧虛,血汗不敷,忘記失眠,體弱瘦削,納食削減等。
能夠吃白木耳燉肉:
白木耳十五克,精豬肉五百克,大棗十枚。將木耳用水泡開,去根蒂、雜質、洗淨,豬肉洗淨切片,冰糖搗碎,大棗去核,同放鍋中,加淨水適當,武火燒沸後,轉文火燉至白木耳熟透即成。可補胃益中,合用於脾胃虧虛所惹起的虛勞百疾,眩暈,乏力,動則喘氣,忘記,心悸,失眠,多夢等。
能夠多吃腦蛋白質:
各類動物的腦蛋白質對腦萎縮患者來講都是極品,豬腦(或牛、羊腦)兩個,銀耳,黑木耳各六克,香菇六朵,鵪鶉蛋六隻,首烏汁兩茶匙,精鹽,味精等調味品各適當。將二耳,香菇發開,洗淨,二耳切碎,香菇切絲,鵪鶉蛋煮熟,去殼備用,豬腦去筋膜,上鍋蒸熟後切碎,同放入開水中煮透,下鶉蛋,首烏汁及調味品等,煮沸,加適當澱粉勾芡即成。
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