常吃這九種高纖維食物幫你輕鬆瘦身
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如果你想減肥或者保持苗條身材,那麼高纖維食物你肯定不陌生。高纖維能增進胃腸蠕動,讓你更有飽腹感,改善便祕,對於腰腹贅肉的姑娘尤其好。除此之外高纖維食物可以降低血糖,減少膽固醇,甚至還能夠幫助預防結腸癌。下面給你列舉了9種常見的高纖維食物,挑選你最喜歡加入到日常飲食中去吧!
玉米
雖然我們最熟悉的是跟陽光一樣明媚的黃色玉米,但是玉米其實有很多種——從粉色到藍色再到黑色——每一種都有它自身特別的抗氧化營養物。
每根玉米或者半杯玉米粒差不多含有2克的纖維。爆米花也同樣含有高纖維,當然這不是你猛吃的理由,因爲裏面添加了很多奶油和糖。選擇健康的爆米花,每三杯爆米花就含有3.5克纖維。
白豆
除了含有豐富的纖維,蛋白質和鐵之外,白豆還是補充鉀的最好營養來源——1杯白豆就能夠提供25%的這種具有抗高血壓作用的人體日常需要營養。
腰豆
腰豆因爲樣子像人類的腎臟而得名,在北印度和新奧爾良,紅豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它們的近親一樣,幾乎我們吃的所有豆類都都含有豐富的纖維,蛋白質和鐵。
黑豆
每杯黑豆都含有15克的纖維,以及大約15克的蛋白質。它們飽滿的黑色就代表了豐富的黃酮類,土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。當你在日常飲食中加入了豆類和其他的高纖維食物以後,一定要記得多喝水。
豆類不好的地方就是會導致屁過多,不過預防這個的關鍵在於日益遞增地食用豆類,如果你現在吃的食物是低纖維類的,就不要突然增加到每天吃40克的高量纖維,因爲這會給消化系統造成巨大的壓力。
鱷梨
鱷梨肉是一種很好的纖維食物,兩湯勺的鱷梨就含有2克的纖維,而整個鱷梨則含有10克左右的纖維。鱷梨也是一種極好的減肥食品,它不僅能夠幫助減少膽固醇,還能降低心臟病的發病率。用來拌沙拉非常適合。
糙米
大米的口感更好,但是糙米的營養價值顯然要高得多,它的口感比較耐嚼也許會讓你花些時間才能適應。但是這也很值得。每杯棕米都含有3.5克的纖維。哈佛的研究者最近發現,如果每週吃五次或更多次的大米就會將患兩種糖尿病的風險提高17%,而增加兩次糙米的飲食之後,這個風險值將降低到11%。
全麥麪包
白麪包都用的是精磨過的麪粉,意思就是穀物的殼和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心。全麥麪包維持了這些極具營養又含豐富纖維的原料,所以將白麪包換成全麥麪包是一個很好的增加營養的方式。這樣做的話,你每天獲取的纖維量會得到很大的改善。
燕麥粥
燕麥含有葡聚糖,這是一種很特別的纖維,具有很好的降膽固醇作用,同時還可以提升免疫系統功能。燕麥中既混合了可溶性纖維(這種纖維可以降低膽固醇)混合了不可溶性纖維(這種纖維可以幫助消化系統保持暢通)。
杏仁
杏仁——以及其他所有你能想到的可食用的堅果以及種子——都是纖維的豐富來源,同時還含有健康的脂肪和蛋白質。但是所有的好處都是跟着高卡路里量一起來的,所以一定要控制自己的食量。一個四分之一杯的杏仁就是最佳的量,它含有3克的纖維和差不多170的卡路里。
所謂高纖維的食物,也就是我們常說的可以刮油的食物,它們飽含膳食纖維,可以輕鬆帶走脂肪顆粒,並且本身所含能量較少,控制卡路里攝入,從而達到減肥的功效。堅持食用這些高纖維食物,相信你一定能夠減肥成功。
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