夏季防中暑 多吃這些食物
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現在已進入夏季,天氣一天比一天熱,雖然空調、風扇已經普及到千家萬戶,但是也避不免在外面活動,人在外面活動久了,就很容易出現中暑現象,所以在炎炎夏日如何有效的防暑降暑就顯得尤爲重要。那麼我們應該如何來解暑呢?其實不妨吃這些。
夏季吃什麼降暑
1、夏季降暑吃甜瓜
甜瓜又稱甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果,其營養價值可與西瓜媲美。據測定,甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外,其他營養成分均不少於西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯着功效。
2、夏季降暑吃西瓜
西瓜上瓜類中清暑解渴的首選。炎炎夏日,西瓜算得上是最受歡迎的純天然“飲料”了。在中醫裏,它被稱爲“天然白虎湯”,是清熱、解暑、利尿的佳品。西瓜所含水分比任何水果都多,約佔全果的90%。瓜瓤含糖量一般爲7%~11%,其中主要是果糖,此外,還含有維生素、蛋白質、果膠、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等,營養豐富,甜美可口,是消暑解渴的夏令佳果。
3、夏季降暑吃豆漿
夏天出汗多,能量消耗大,人們一般會出現不同程度的消瘦,一方面要消暑,另一方面營養的補充也十分重要。但夏季營養流失太快,不容易吸收;而且進補容易上火,因此夏天進補要以均衡營養、降溫去火爲前提,不宜進食燥性補品。小小一杯豆漿不但能達到進補的目的,同時還有消暑功效。
4、夏季降暑吃綠豆
綠豆,有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥,夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。
5、夏季降暑吃番茄
番茄也有一定的解暑功效,如果切瓣放點糖再入冰箱冷藏,味道更好哦,番茄味甘酸,微寒,其功效可養顏美容、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養料,又能補足水分,一舉兩得。
夏季解暑的食譜
1、苦瓜拌雞蛋
原料:苦瓜1根、雞蛋2個、鹽、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖。
做法:雞蛋加鹽、加料酒,打散攪勻,入油鍋中炒至成型,劃散晾涼。苦瓜對半剖開,用勺子挖去內瓤,切成薄片,加鹽拌勻,醃製20分鐘,瀝去水分。
加點蒜末、糖、味精和香油拌勻,和晾涼的雞蛋碎混合拌勻即可。
2、胭脂冬瓜球
原料:冬瓜、紫甘藍、白醋、白糖。
做法:紫甘藍剝兩片冼淨,放料理機加點水打成汁,濾掉渣放鍋裏煮幾分鐘,將汁裝入碗中,倒2勺白醋。
冬瓜用挖球器挖出冬瓜球,放入沸水裏焯2-3分鐘,撈出放入紫甘藍汁中浸泡,放冰箱冷藏半個小時以上,吃的時候在上面撒些糖即可。
夏季解暑喝什麼粥好
1、雞蛋花粥
做法:新鮮雞蛋花10朵,粳米60克,加水適量,共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利溼、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物,尤其小兒更爲適宜,並對溼熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病症有較好的療效。
2、苡仁粥
做法:粳米250克,苡仁100克,加水適量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲溼的功效。適用於食慾不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病症。
3、荷葉粥
做法:粳米250克,鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用於夏季中暑所致的頭昏噁心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病症。
4、絲瓜粥
做法:絲瓜100克,粳米250克,豬油10克,精鹽3克,加水適量,共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用於熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘻、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病症。
結語:炎炎夏日,如何防暑降溫?可以多吃甜瓜,它具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的功效,也可以吃些西瓜,它是消暑解渴的佳果,同時還可以吃些綠豆,比如說做成綠豆粥來食用等等,這些食物都能夠有效的幫助我們降暑,所以在夏季可以多食用。
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