水果的正確食用方法都有哪些
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在日常生活中,水果種類豐富,味道香甜,很多朋友都十分愛吃。作爲健康飲食,愛吃水果有養生保健的功效。但小編要提示你,吃再多的水果,如果吃錯了,那也不會有好的養生效果。爲了讓你吃對水果,下文介紹了一些水果的正確食用方法。
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每天吃水果200~400克左右爲宜,相當於兩個蘋果。
按照《中國居民膳食指南》推薦,成人每天應吃200~400克水果。這裏說的200~400克是指吃進去的果肉重量,不包括果皮、果籽、果核等。以蘋果爲例,一個富士蘋果重約250克左右,去掉核後還剩200克,因此一天400克的量大致相當於吃兩個蘋果。吃水果時也要講究多樣性,比如吃了一個蘋果,再適量吃些草莓、橘子等,既保證吃夠量,又能讓營養豐富起來。要注意的是,水果不能吃太多,大部分水果的膳食纖維和糖分含量較高,吃太多會引起胃痛、腹脹,還會讓血糖增高。
按寒、熱、中性體質吃水果。
人的體質分爲寒、熱、中性三種。水果也有寒、熱、溫、涼之分,因此最好按照體質選擇。有些人平時脾胃虛寒、陽氣不足。常常四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝痠軟,食物稍微涼一點就會胃部不適、腹脹甚至腹瀉,這類人最好少吃或不吃寒涼性的水果,如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸薺、獼猴桃等;有些人經常被口乾、口渴、便祕、咽喉痛等“上火”症狀困擾,那就最好少吃龍眼、荔枝、楊梅、桃、橘、櫻桃、杏、桂圓、石榴、椰子等溫熱性水果。對於體質平和的人來說,選擇比較多,但不要長期大量偏食某一種或某幾種水果,最好寒涼性和溫熱性水果交替食用。另外,面色晦暗、眼眶發黑、脣色紫暗、舌有紫色或淤斑是淤血體質的表現,這類人是高血脂及動脈粥樣硬化的高發人羣。可每日取生山楂15—30克,水煎代茶飲。山楂除了能助消化,還能活血化淤。
吃水果也要分時間段。
水果本身含的酵素不同,如想讓酵素在體內產生不同的作用,還應選擇最合適的時間吃。
空腹時別吃太酸的。早上胃腸經過一夜的休息,功能尚在恢復中,因此最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果。胃腸功能不好的人,更不宜在這個時段吃水果,尤其是西紅柿、柿子、橘子、山楂等。香蕉也不適合空腹吃,會加快腸胃的運動,增加心臟負擔。
兩餐之間吃水果能快速補充維生素。兩餐間吃水果,水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收。比如鮮棗最好餐前吃,但食用太多可能會引起胃酸過多和腹脹。菠蘿可在午餐後吃,西瓜最好飯後兩小時吃。
晚餐後不要大量吃。餐後1小時吃水果有助於消食,可選擇菠蘿、山楂等有機酸含量多的水果。但晚餐後不要大量吃水果,既不利消化,又很容易因吃得過多,使其中的糖轉化爲脂肪在體內堆積。
另外,對於一些比較胖的人,只要不是味道酸澀的水果,在飯前吃有利於產生飽腹感,減少下一餐食量,對控制血壓和體重很有利。相反,那些瘦弱、營養不良的人如果飯前吃很多水果,可能影響正餐食慾。
揭祕火龍果的食療作用
火龍果是熱帶水果,它的味道香甜,不少人都愛吃。從健康飲食的角度分析,火龍果的食療作用有很多,她它有很高的養生價值。接下來,小編我就爲你詳細解讀火龍果的食療作用,如果你愛吃火龍果,不妨瞭解下。
1、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防癡呆症的作用。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。
4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素,對人體健康有着重要作用。
6、火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
上文就是水果食用技巧了。水果的種類有很多,不同種類的水果其食用方法都有區別,所以,我們在吃水果之前,應該對它有一定了解,看一看自己的身體是否適合食用。總之,吃水果的好處有很多,但要吃對才更好。
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