腫瘤患者食譜指導
本文已影響565人
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很多患者因患有腫瘤常常接受化療和放療,化療和放療之後對患者的影響較大,常出現噁心、嘔吐、食慾不振等反應。腫瘤患者食譜需要合理安排,來預防身體過度消瘦,同時還要通過飲食幫身體補充一些營養物質。腫瘤患者食譜應該注意哪些問題?腫瘤患者食譜指導:合理飲食,預防食慾不振。
飲食需要保證食譜中的食物可以爲患者提供一定的熱量,同時還能幫助身體補充營養素。像一些患者常吃粥來幫助養胃,其實長期依賴喝粥不能給身體提供過多的熱量,長期易使身體出現營養不良症狀。若長期喝雞湯,雖然營養價值含量較高,但容易加重患者噁心症狀,那麼,腫瘤患者飲食應該如何安排呢?
首選是在主食的選擇上,五穀雜糧食物儘量都吃,但儘量少吃過度加工食物,每日主食吃200克左右爲宜,可以爲機體提供適當的碳水化合物,平衡胰島素和激素水平。
其次是在蔬菜和水果的選擇上,研究認爲,腫瘤患者每天食用500克新鮮蔬菜爲宜,其中綠葉蔬菜、菌類食物和澱粉類食物比例爲6:3:1搭配。蔬菜和水果中含有諸多的維生素和其他營養物,同時可以促進排便,常吃蔬菜水果有防癌效果。
最後是油脂和加餐應該注意哪些問題。油脂儘量選擇吃一些不飽和脂肪酸,其有抗氧化、維持炎症平衡的作用,例如魚類(三文魚、金槍魚)和種子食物(南瓜子、芝麻等)。加餐儘量選擇一些含有蛋白質的食物,這樣飲食搭配營養更均衡。
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