中了這種菜的毒很難根治,以後千萬別吃了
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在我們的身邊,其實有很多蔬菜變質後就不能食用了,因爲有毒,中毒後會很難治療。所以在日常生活中,我們要知道吃蔬菜需注意什麼,要了解一些飲食禁忌,知道哪些蔬菜能吃,哪些蔬菜不能吃。
長斑的紅薯:影響肝臟正常代謝
因受黑斑病菌的污染會使紅薯表面長出黑褐色斑塊,而且黑斑病菌排出的毒素會導致番薯變硬、發苦,所以人食用有毒素的紅薯會嚴重影響人體的肝臟。並且此毒素無論是蒸煮還是烤都破壞不了。
變色的紫菜:受到污染,不能食用
如果紫菜浸泡在涼水中出現藍紫色,可表明紫菜在乾燥、包裝前已受到了污染,人食用了對身體會有一定的傷害,所以不能吃。
腐爛的生薑:誘發肝損和肝癌
生薑爛了之後會生成一種毒性極強的物質,這種物質會使肝細胞變形、壞死,導致肝癌和食道癌的發生。
長黴的茶葉:食物中毒引起的頭暈、腹瀉
茶葉若受到青黴、麴黴的污染就容易發黴,人喝了發黴的茶葉水,容易引發頭暈、腹瀉等不良症狀。
鮮黃花菜:秋水仙鹼中毒
鮮黃花菜中含有有毒的秋水仙鹼,食用後會導致出現嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒現象。
青西紅柿:龍葵素中毒
因爲沒有成熟的西紅柿中含有龍葵素,人食入後會出現噁心、嘔吐等中毒現象,生吃則更容易中毒,所以一定要等西紅柿變紅成熟後再吃。
發芽的土豆:龍葵素中毒
在發芽和皮肉青紫發綠不成熟的土豆中含有大量的毒素“龍葵鹼”,人吃了很容易導致中毒而出現舌喉麻痹、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胃部灼痛等症狀,就算是把長出的牙削掉,也是有導致中毒的風險,所以發芽的土豆一定不能吃。
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