粗纖維的食物有哪些 哪些食物是粗纖維的
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自從人類知道了粗纖維與人體的健康密切相關之後,食用含有粗纖維的食物就成了人類很重視的問題了。很多注重養生的人都知道,平時多吃一些粗纖維食物,對身體大有好處,但他們卻不知道身邊最常見的粗纖維食物有哪些?我們一起來了解一下。
穀物:粗纖維含量爲4~10%,從多到少排列爲小麥粒、大麥、玉米、蕎麥麪、薏米麪、高粱米、黑米。薯類:粗纖維含量約爲3%,分別有馬鈴薯、白薯、竹薯、木薯等。豆類: 粗纖維含量爲6~15%,從多到少排列爲黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。麥片食物,在燕麥中所含有的粗纖維含量高達8-9%,而在燕麥片中所含有的粗纖維含量有5-6%。
蔬菜:粗纖維含量爲30~40%,分別有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、黃花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、筍乾、蘆筍、洋蔥、青椒、辣椒。菌類(幹):松蘑、髮菜、香菇、銀耳、木耳、金針菇。藻類:粗纖維含量在20%左右,主要紫菜、海帶。堅果:白芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
粗纖維的食物,比如說會有,穀物,紅薯,芋艿等等,這些都是屬於粗糧的,如果說平時有便祕的情況是可以多吃的。如果有血糖高或者是糖尿病的情況,建議平時也是多吃一些粗糧的,這樣有利於減少體內的糖分。但是如果說您的腸道不是很好,那麼建議要注意少吃一些的。
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