秋季吃12種水果降火
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秋季上火吃什麼?秋季天氣乾燥,秋燥傷人,加上不少人肝火旺,平時不注意就容易上火,很多人會出現口乾舌燥、咽喉腫痛、皮膚脫皮等上火症狀。酸甜水果是對付上火的“良方”,那麼秋季吃什麼水果降火呢?梨、香蕉、山竹、蘋果等水果是秋季降火的好選擇,下面就一起來看看秋季降火水果有哪些。
1、山竹
山竹俗稱“水果皇后”,性偏寒涼,有解熱清涼的作用,可化解脂肪,潤膚降火,吃了大補的榴蓮之後,再吃山竹有清熱的功效,且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,對美容肌膚有一定功效。
山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等症有很好的食療作用,對體質熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。
2、蘋果
蘋果又被稱爲萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱爲心血管的健康保護神。多食用蘋果可以改善呼吸系統及肺的功能。
但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便祕。蘋果核不能吃。蘋果核裏含有氫氰酸,是一種劇毒的物質,如果你吃蘋果時候不小心吃了蘋果核,一定要吐出來。積累到了一定量會中毒的。
3、柿子
柿子味甘澀,性寒,其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。吃柿子可以起到養肺護胃,清除燥火的作用,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。不過,空腹食用柿子容易患胃柿石症,所以最好在飯後再食用,儘量少食柿皮。
由於柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,雖然柿子脫澀時,可以脫去一些鞣酸,但是不可能脫盡,因此,柿子如果帶皮吃,鞣酸進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱,則很有可能患上胃柿石,此外,柿子皮中的單寧含量也偏高,因此,吃柿子皮不易消化。
4、梨
眼下正是各種梨子上市的季節,而梨是公認的具有清熱降火,滋陰潤肺,清心的水果之一了。而且酸甜可口,多汁,多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維,可促進排便。由其是對於那些因爲上火而引起的口乾舌燥,喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治療肺熱咳嗽。
雖然梨是緩解秋燥的“良藥”,但吃蟹時最好和梨暫時保持距離,特別是脾胃虛寒者更應格外注意。這是因爲梨爲涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會損傷脾胃,引起消化不良。
5、香蕉
中醫認爲,香蕉味甘性寒,根據“熱者寒之”的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。此外,香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”,能減輕心理壓力,解除憂鬱。睡前吃香蕉,還有鎮靜的作用。
脾胃虛寒,胃疼腹瀉者應少食,胃酸過多胃功能不佳及關節炎肌肉疼疼者忌食。忌空腹食用香蕉量過多。我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因爲香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對於正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
6、西紅柿
有人說西紅柿是蔬菜,其實西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認的最有營養的蔬果之一,同時還具有美容、補血、平肝等功效,吃西紅柿也能起到一個去火的功效。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C,或盛夏清暑熱,則以生吃爲佳。
青西紅柿含有生物鹼甙(龍葵鹼)其形狀爲針狀結晶體,對鹼性非常穩定,但能夠被酸水解。所以,未熟的青西紅柿吃了常感到不適,輕則口腔感到苦澀,嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時,其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後,就不含龍葵鹼了。
7、石榴
石榴本是西域特產,自漢代時傳入中原。石榴味甘酸、澀溫,能夠有效地抗氧化,減少體內沉積的氧化膽固醇,延緩衰老,而且對於咽喉燥渴很有療效。秋季人們感覺口鼻咽喉乾燥時,吃些石榴,能達到生津潤燥的效果。
石榴吃多了會上火,並會令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口;石榴糖多並有收斂作用,感冒及急性炎症、大便祕結患者要慎食,糖尿病患者要禁食。
8、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素,尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高。獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。
獼猴桃雖然營養豐富,但性寒,並不是每一個人都合適,脾胃虛寒者應慎食,腹瀉者不宜食用,先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。另外,獼猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。
9、荸薺
荸薺就是清熱去火的“良藥”,荸薺營養豐富,汁多味甜,自古有“地下雪梨”、“江南人蔘”之美譽。荸薺有很好的醫療保健效果,據《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無毒,有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨牀上可用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。
荸薺不宜生吃,因爲荸薺生長在泥中,外皮和內部都有可能附着較多的細菌和寄生蟲,所以一定要洗淨煮透後方可食用。
10、楊桃
清熱利咽、生津消煩。對上呼吸道炎症有很好的療效,可以用來治療口瘡、牙痛、嗓子疼初起等上火症狀。將楊桃清洗乾淨,橫着切成五角星形狀,直接生吃,就有清涼降火的作用。
楊桃每次食用1~2個即可,不可過量。若爲食療目的,無論食生果或飲汁,最好不要冰涼及加冰飲食。
11、柚子
柚子具有清熱下火的功效,尤其是在北方乾燥的天氣,如果適當的吃些柚子更可減少皮膚乾燥的問題,起到一個清熱解毒,去火氣,助排便,美容養顏等多種養生功效。
柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
12、橄欖
橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤肺喉。橄欖可以起到清肺的效果,對於降火氣有很好的療效,所以咽喉腫痛時可以適當食用一些橄欖。
色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮,食用前要用水洗淨。市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色,說明已經礬水浸泡過,爲的是好看,最好不要食用或吃時務必要漂洗乾淨。
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