芒種吃什麼
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芒種將至,同時炎熱的夏天也即將一同來臨,夏天雖然十分炎熱,但是好吃的東西很多,注意選擇美食是夏季養生的關鍵,是不是還在爲芒種時節養生吃什麼而煩惱呢?下面我們一起看看芒種吃什麼好。
芒種時節,已經開始炎熱,在長沙、重慶等地已經十分炎熱了,中午幾乎不敢出門了。苦瓜又稱爲涼瓜,屬於苦寒食物,在這時候食用有很好的清熱祛暑的作用,避免熱傷風,對上火也有很好的治療效果。
黃瓜在夏季十分重要,也是屬於涼性的蔬菜,適當的食用可利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便,對夏季暑溼侵入人體後會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調、消化不良等有很好的調理效果,適合在芒種時節食用。
夏季飲食應該以清淡爲主,冬瓜是清淡飲食中的代表,並且冬瓜也是屬於涼性微寒的食物,在夏季食用可起到清熱解毒、生津止渴、利尿消腫的作用,另外冬瓜的營養十分豐富,屬於典型的高鉀低鈉食物,十分適合高血壓患者食用。
西瓜是夏季來臨的標誌,西瓜含水分在90%以上,也屬於涼性的水果,夏天炎熱,人容易出汗,食用西瓜能起到很好的補水作用,尤其適合夏季女性食用,能起到很好的防曬防衰老的作用。
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芒種時節是農忙時期,農民正處於翻耕時期,這時候是泥鰍最肥美的一個時期,泥鰍屬於寒性的食物,含有豐富的蛋白質,被稱爲“水中人蔘”,這時候吃泥鰍能起到很好的補中益氣、解毒保肝、醒酒解渴、美容養顏等效果。
綠豆湯味甘、性寒,是夏季經常食用的甜品,在芒種時期喝綠豆湯能起到清熱解毒、祛暑開胃的效果,若是再配以蓮子心還能有清心火、去雀斑的作用,尤其適合夏季晚上食用。
西紅柿是蔬菜中含有維生素C很高的一種,具有強效的抗氧化作用,尤其適合在夏季食用,可減緩皮膚的衰老,增強皮膚的抗紫外線作用,並且西紅柿榨汁在夏季也是一味美味的涼飲。
成熟的桑椹味甜汁多,酸甜適口,又被稱爲“民間聖果”。中醫學認爲,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效,也是夏季的應季水果之一,十分適合夏季食用。
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鴨肉雖然屬於肉類,但是其是涼性的,在夏季避免食用熱性的肉類,但是也需要注意葷素搭配,這鴨肉就是首選,根據中醫“熱者寒之”的原則,在芒種時期食用,可起到滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用。
薏米是常用的中藥,也是常吃的食物,具有利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效。
薏米對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果,夏季堅持適量內服可使皮膚光滑,減少皺紋,消除色斑。
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節,青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡,增強人體免疫力等獨特營養保健功能,酸梅酒也是夏季的養生人士的最愛。
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