枸杞泡的時候需要洗嗎 泡酒枸杞洗過後一定要晾乾嗎
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枸杞是很常見的一種中藥材,除了入藥治療疾病以外,日常還可作為食物吃,以調理、保健身體,但買的枸杞有時候可以看到表面有一些髒物,不知道泡的時候要不要提前洗一下呢?
根據情況決定。
1、如果購買的是散裝的枸杞,那麼很可能會面臨空氣中塵土、細菌等問題,且商場裡的一些人選枸杞的時候摸來摸去,手上沾染的很多細菌,全部都沾到枸杞上去了,觸碰後的枸杞很髒,就得清洗。
2、如果你購買的是帶包裝的枸杞,且是密封的狀態,這樣的枸杞在裝袋子之前,相關的廠家已經進行了清洗,便可以直接泡飲食用。
建議:清洗過程中最好是用冷水,而不能用熱水,如果用熱水會使藥效流失,使藥物的療效減弱。
看個人身體情況。
1、如果吃的比較少,但是腸胃好的話可能不會有什麼問題,但是一些腸胃不好的人群,食用沒洗的枸杞後,可能會出現輕微的腹瀉或者腹痛。
2、枸杞表面可能會細菌、灰塵等髒物存在,如果吃的較多,腸胃自身抵抗力不強的話,就容易出現腸胃疾病,尤其是誤食了變質的枸杞,還可能出現食物中毒的現象。
最好是晾乾。
用於泡酒的枸杞要保持表面乾燥,如果有水分存在的話,就會稀釋酒精濃度,影響其殺菌效果,從而縮短枸杞酒的儲存時間,這樣釀出來的酒很容易變質,最好是泡酒前適當清洗,然後放在陰涼通風乾燥處晾乾,或用廚房紙巾吸乾水分再放入酒中。
根據情況決定。
1、枸杞變軟發黏與受潮有一定的關係,可能是糖分溢位來的表現,如果沒有超過一週,過期表面沒有變質、變色的話可以吃,一般不會對健康造成危害。
2、但如果枸杞已經變色、變質或變味,建議扔掉,不要再繼續食用,否則會出現中毒的情況,因為這樣的枸杞說明其中含有較多的細菌等有毒物質,誤食可能會有腹痛、腹脹、腹瀉等症狀。
如果盲目的食用過期變質的食品和藥品,一旦出現不適症狀要及時就醫診治,不可拖延病情,以免加重病症,影響身體康復。
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