紅豆薏米阿膠可以一起吃嗎 阿膠和紅豆薏米一塊吃好嗎
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買了一小盒阿膠,想著有空的時候取一點吃,可是在吃這阿膠的時候,能不能和紅豆薏米一起吃呢?
可以一起吃。
阿膠是馬科驢屬動物驢的皮,經過漂泡、去毛後熬製而成的膠塊,其成分多由骨膠原組成,水解後的物質一般是多種氨基酸,而薏米和紅豆中不少成分十分相近,兩者碳水化合物基本都佔65%左右,剩下的也都是是蛋白質、微量元素、糖分等等,這三者從成分上說,並沒有有毒有害物質,適當的進食是可以一起吃的。
比較合適的。
阿膠是珍貴的補血補虛藥材,但是本品甘甜滋膩,食用後有礙於脾胃吸收,食用過量可能會造成脾胃水溼運化失常,繼而出現溼熱內盛、上火、口乾咽痛等不良症狀,而搭配紅豆薏米一起吃,對脾胃虛弱能有一定的改善。
紅豆和薏米都入脾經,都有健脾利水的功效,因此和阿膠一同吃是好的,不過薏米、紅豆所含澱粉較多,與營養豐富、不容易消化的阿膠同食食用,可能會出現腹脹、消化不良的情況。
1.根據自身食用情況,用乾淨的勺子取3勺左右的紅豆薏米粉,將粉末挑入碗中。
2.然後倒入200-250毫升左右的沸開水沖泡,用勺子將水和粉末攪拌均勻。
3.等溫度適宜後即可食用,如果口感較淡,可加入適量蜂蜜調味。
建議選粉狀食用。
雖然兩者原材料都是紅豆和薏米,營養上沒有區別,但在吸收效果上,紅豆薏米粉沖泡後其中的營養物質與水接觸更多,溶解的也更充分,而紅豆薏米茶的吸收效果可能會差一些,因此,兩者相比,紅豆薏米粉比紅豆薏米茶要好一點的。
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