雞蛋可以代替雞胸肉嗎 雞蛋和雞胸肉哪個更利於減肥
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不少健身愛好者都喜歡雞胸肉這個食物,因為其低脂的特性成為非常合適的肉類選擇,那麼同樣來自雞的雞蛋是否能夠替代呢?
在蛋白質供給的角度來看,雞蛋是可以替代雞胸肉來為我們服務的,二者都是屬於動物蛋白吸收的情況也差異不大,所以是沒有問題的,這也是為什麼二者都是健身食譜中的常客原因。
首先從安全性的角度看,肌肉和雞蛋之間不會產生反應,也不會生成有害的物質,那麼你可以將它們一起烹飪食用,共同補充蛋白質。
相對來說雞胸肉可能會更好,原因是雞胸肉中的脂肪和膽固醇含量會比雞蛋更低一些,畢竟沒有蛋黃,所以雞胸肉會更友好一點。
雞胸肉的蛋白質會更高一些,每百克的雞胸肉和雞蛋的蛋白質含量為13克和23克,所以無需多言,雞胸肉勝。
不少健身愛好者都喜歡雞胸肉這個食物,因為其低脂的特性成為非常合適的肉類選擇,那麼同樣來自雞的雞蛋是否能夠替代呢?
可以的,雞胸肉在蛋白質含量上有著很不錯的表現,另外熱量也和米飯差別不大,能夠為身體提供足夠的能量,所以把雞胸肉作為主食的做法是可取的。
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