孕婦缺乏葉酸對胎兒有什麼影響 孕婦怎麼補充葉酸
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醫學研究證實,母體若缺乏葉酸,容易導致胎兒神經管缺陷,而且有些像是脣顎裂、先天尿道異常等,也可能與葉酸的缺乏有關。因此,無論從天然食物中攝取或另外補充葉酸,都是孕媽咪們必須做好的功課。
人類是腔腸,也是脊椎動物,胚胎髮育時期,是中樞神經系統發育的最重要階段,很多問題的發生,都是在這個關鍵的時刻造成的。而葉酸在中樞神經系統的發育過程中,扮演極重要的促進發育的角色。
孕婦一旦嚴重缺乏葉酸,會提高胎兒神經管系統缺陷的機會,引起胎兒先天性神經管缺陷,這是極嚴重的胎兒發育異常,神經管是胎兒中樞神經系統的前身,在懷孕期間會分化成腦和脊髓,懷孕初期如果神經管沒辦法正常閉合,將導致腦部和脊髓發育的缺陷,造成脊椎裂、無腦等疾病,使胎兒腦部嚴重損害,造成殘障,甚至死亡。
懷孕早期3個月補充葉酸,是孕媽咪必須做的,而懷孕前的補充也一樣重要,想嘗試懷孕的女性,長期補充葉酸可以使將來胎兒腦神經系統發展比較好,因此,建議懷孕前3~6個月就可以開始補充。而且平時葉酸就是腦神經系統的重要維他命,例如化療藥物、抗癲癇藥物等,都會破壞葉酸的合成,所以不只孕婦,一般人補充葉酸對腦神經系統也有一定的重要性。
孕媽咪如何知道自己缺少葉酸?我們很難從孕婦表現的症狀,觀察是否缺乏葉酸,缺乏葉酸多會有手腳發麻的情形,不過並不能以非特異性症狀即做出判斷。
屬於水溶性維他命,較容易排出體外
加強葉酸的補充,可以使胎兒在發育過程中,得到重要的「輔助劑」。不過孕媽咪也不必整天擔心葉酸是否不足,只要記住多攝取就沒錯,缺乏當然一定要補充的,而即使不缺,也可以將它當成輔助的角色。
葉酸屬於水溶性維他命,很容易排出體外,不會像脂溶性維他命可能在體內累積加成。孕媽咪在選擇時,只要確定通過衛生署核可的補充劑,多不會有問題,挑選那個品牌其實並無太大差異。
深綠色蔬菜、全穀類、內臟類以及豆莢類等,都含有豐富的葉酸,包括:菠菜、蘆筍、紅蘿蔔、牛肉、肝臟、蛋黃、扁豆、南瓜、馬鈴薯、堅果、小麥胚芽、乳酪等,都是孕媽咪很好的選擇。另外像是柑橘類水果,如:柳橙、橘子、檸檬、葡萄柚等食物,葉酸含量也很豐富。
為避免食物在長時間烹調過程中,容易使葉酸流失,所以建議孕媽咪烹煮蔬菜的時間不要太久;此外,由於茶具有利尿作用,容易加速葉酸排出,酒則會降低腸道對葉酸的吸收,因此,孕媽咪最好避免飲用。
孕媽咪應該儘量從天然食物中攝取葉酸,但是如果平時飲食無法充分攝取,建議在營養師的建議下,另外補充葉酸補充劑。不是所有孕媽咪每天都可以從食物中補充到足夠的葉酸,尤其外食的孕媽咪較難達到建議量,因此,孕媽咪有必要購買葉酸補充劑,加強葉酸的攝取。
一般孕媽咪其實多無法達到每天400微克的攝取量,這也是為什麼懷孕後,醫師會建議額外補充的原因,特別是容易貧血的孕媽咪,更要注意葉酸缺乏的問題。
孕媽咪每天應攝取600微克。
至於量的部分,建議未懷孕時每天攝取400微克;整個懷孕期建議600微克;哺乳期媽咪每天則要500微克。
市面上單一劑量的葉酸補充劑包括200、400、600微克都有,選擇多少劑量,要看孕媽咪平時飲食中是否有足夠的攝取,比較不足的孕媽咪,建議可補充400~600微克單位的補充劑,而每天攝取的總量,以不超過1000微克為限。
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