泥鰍和蝦能一起吃嗎
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通常情況下,泥鰍和蝦是能一起吃的。
泥鰍和蝦當中均富含蛋白質、維生素、礦物質等物質,可補充人體所需要的營養成分,維持機體正常的生理功能,有助於身體健康。且兩者一起吃,並不會產生不良反應。所以,泥鰍和蝦是能一起吃的。
需要注意的是,泥鰍和蝦不宜和鞣酸含量較高的食物,如石榴、葡萄、柿子、菠菜等一起吃。鞣酸可能會與泥鰍和蝦當中的鈣元素可結合,大量結合可沉澱形成結石,不利於身體健康。且鞣酸大量在機體堆積,也不利於營養的吸收以及對食物的消化。並且泥鰍和蝦中,由於嘌呤含量高,對於痛風或尿酸高人群,應禁食或是限制使用量,避免加重病情。建議日常生活中,均衡營養,葷素搭配飲食。可適當加強運動,強身健體,有助於身體的健康。
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