吃水果有什麼好處 吃水果能夠預防什麼疾病
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在健康的飲食搭配中,我們離不開水果。水果除了口味香甜外,也同其他食物一樣為我們提供著必要的營養素。那麼吃水果有什麼好處呢?
蘋果含有大量的多酚及黃酮類物質,這些營養素對預防心腦血管疾病尤為重要。研究證明,堅持每日吃兩個蘋果的人,膽固醇可降低約16%。這對於高膽固醇血癥患者,尤為適用。而且,多酚不僅可以保護心血管,還有抑制癌症的功效。
香蕉中含有豐富的鉀鹽和能降血壓的成分,每天吃兩根香蕉,連續一週,可使血壓下降10%。美國一位醫學教授研究發現,常吃香蕉,可使中風發病率減少40%。另外,吃香蕉還有潤腸通便功效。
葡萄性平味甘,含糖量高達20%,並含鈣、磷、鐵以及多種維生素,吃葡萄有益氣補血的功效。近年來科學家發現,葡萄能產生一種植物防禦素藜蘆醇,具有抗癌效應。
草莓氣味芬芳,漿液豐富,富含維生素和礦物質,維生素C含量尤高。飯後食幾顆草莓,有消化、開胃、健脾、生津的功效。近來醫學研究發現,經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。
在健康的飲食搭配中,我們離不開水果。水果除了口味香甜外,也同其他食物一樣為我們提供著必要的營養素。那麼吃水果有什麼好處呢?
獼猴桃中含多種氨基酸和礦物質,含維生素C尤多,每百克中含200毫克。常吃獼猴桃可使人容光煥發,神清氣爽,並有助消化、增強食慾。近來臨床證實,獼猴桃還能阻斷體內致癌物質的合成,有防癌作用。
核桃中不僅富含蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素,而且含豐富的脂肪,含量達到63%,主要是亞油酸甘油酯,還有少量亞麻酸。常吃核桃不但不會升高血脂,還能減少腸道對膽固醇的吸收,防止動脈硬化,預防冠心病。
柚子味甘性寒,亦含豐富的維生素C,有健胃化食、下氣消痰作用。柚子中糖含量低,且含有能降血糖的類胰島素成分,糖尿病人常吃柚子對控制血糖有利。
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