雞肉搭配什麼才有營養 雞肉不能和什麼一起吃
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雞肉肉質細嫩、味道鮮美,而且富含蛋白質,消化利用率非常高,是滋補養身的佳品。雞肉的食用方法很多,如熱炒、燉湯,還可以煮熟之後撕成肉絲涼拌。
1、雞肉搭配栗子做成栗子燜雞,不僅美味,而且能健脾養血,增強機體造血功能。
2、雞胸肉洗淨,煮熟後撕成絲,與黑木耳-一同放入盤中,加調料拌勻。常吃這道菜餚能益氣養胃、增強體質,對改善高血壓、高脂血症、糖尿病等有幫助。
3、雞肉與富含鈣、鐵、維生素等營養物質的油菜搭配炒菜,不僅營養更加全面,而且具有美容養顏、增強體質的功效。
1、雞肉、蝦都富含蛋白質,同時食用有可能會加重青腸道的負擔,引發消化不良。
2、雞肉屬溫補之品,芥末是熱性之物。兩者搭配同食,會助火熱,不利於人體健康。
一般人均可食用。但中醫認為,雞肉性溫,凡實證、熱證或邪毒未清者不宜食用。
宜雞肉本身含有一定的鮮味,因此在烹調雞肉時不需要再放味精或雞精,以免破壞雞肉原本的鮮味。
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