吃佛手瓜有什麼好處 佛手瓜和什麼一起吃最好
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佛手瓜,別名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等。性溫、味甘。入肺、胃、脾經。下面就一起來看看,吃佛手瓜有什麼好處b吧!
佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2~3倍,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,並且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。
鋅對兒童智力發育影響較大,缺鋅兒童智力低下,常食含鋅較多的佛手瓜,可以提高智力。
中醫認為它具有理氣和中、疏肝止咳的作用,適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
佛手瓜、瘦肉、蜜棗煲湯共食,有祛溼、利水、消腫、明目之功效,很適合在天氣乾燥的秋天煮湯食用。
1、山楂含維生素C豐富,佛手瓜含有較多的鈣、鐵、鋅、磷等微量元素。維生素C遇到此類元素離子,會加速氧化,使維生素C和微量元素都遭到破壞,降低營養價值。
2、佛手瓜屬於溫性食物,凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。
3、由於佛手瓜含鉀量高,在服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀藥時,同時食用含鉀高的食品,二者結合容易弓|起高鉀血癥, 出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及主律失常等症狀,所以不宜同食。
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