榴蓮和菠蘿蜜的區別 榴蓮a果和b果的區別
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菠蘿蜜和榴蓮都是黃黃,長刺的,真的好像啊,不是很分的清,想知道榴蓮和菠蘿蜜的區別,榴蓮a果和b果的區別是什麼呢?
榴蓮:大小通常在4到8斤,個頭相對菠蘿蜜而言小一些,並且外表有很多尖長的釘刺,顏色為黃綠色,越黃成熟度越高,成熟的榴蓮會有一個自然裂口。
菠蘿蜜:大小通常為5到20公斤,比榴蓮大;菠蘿蜜外皮上有很多細密的釘狀物,顏色為青綠色,微微帶點黃,外皮保留完好、沒有破損菠蘿蜜才是好的菠蘿蜜。
榴蓮:果肉柔軟,呈淡黃色,通常為塊狀,大的有手掌大小,與榴蓮核接觸緊密,一個榴蓮有多少的鼓包就有多少塊果肉,通常為4到8瓣。
菠蘿蜜:果肉有彈性,呈黃色或者橘黃色,通常為一個一個的,大小5到10釐米不等,內裡有核,果肉與核接觸不是很緊密,很容易分開。一個菠蘿蜜裡面有很多很多個果肉,並且切開的時候會有白色的汁液流出,具有粘性。
榴蓮:榴蓮碳水化合物含量較高,熱量相對而言較高,還含有比多數水果都多的蛋白質和不飽和脂肪酸,其中纖維素含量也比菠蘿蜜高。
菠蘿蜜:菠蘿蜜碳水化合物也很豐富,但低於榴蓮,熱量相對較低,含有的蛋白質、脂肪等含量更低。
榴蓮:榴蓮氣味十分獨特,不吃的人覺得是臭的,吃的人覺得是香的,未剖開的榴蓮就能聞到香味,越香的榴蓮越好。
菠蘿蜜:菠蘿蜜的味道通常是香甜的,味道越好的菠蘿蜜香甜味越濃,成熟度低的菠蘿蜜香味更淡。
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榴蓮:直接食用的榴蓮肉質綿軟,口感香甜,有些品種的榴蓮會有一些較粗的纖維在榴蓮肉中;冷凍之後的榴蓮肉和冰淇淋的口感很像,味道十分好。
菠蘿蜜:菠蘿蜜的果肉中含有較高的果膠,因此口感Q彈可口,有一定的嚼勁,口感也很好吃。
榴蓮:成熟的榴蓮不宜儲存運輸,採摘不便,因此榴蓮的價格較高。
菠蘿蜜:菠蘿蜜個大,一次去除的果肉也比較多,菠蘿蜜的價格相對而言比榴蓮便宜,但是也是較高的。
榴蓮:榴蓮是熱帶水果,原產地是馬來西亞,於東南亞地區栽培較多,特別是泰國榴蓮十分有名;而在我國,只有臺灣和海南等地產有榴蓮。
菠蘿蜜:菠蘿蜜是亞熱帶水果,在東南亞的亞熱帶地區均有種植,中國亞熱帶地區,如:福建、臺灣、廣東、海南、廣西等地區均有栽培。
榴蓮有a、b、c、d的等級,不同的等級果子的品質不一樣,其中a,b級的榴蓮果型飽滿,最少有4瓣,即4塊榴蓮肉,而c級果不確定有多少瓣,或者果體超小。而a,b級果就是具體的榴蓮品質的區分了,a果果形更飽滿,出肉率較高 而b果果型不規整,口感濃郁。
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