花甲怎麼洗最快最乾淨 如何快速清洗花甲
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花甲是一種營養價值較高、味道鮮美的海鮮,吃花甲有滋陰明目、降低膽固醇、化痰等功效,很多朋友都愛吃。但花甲有很多沙子,洗不乾淨誰吃著也不放心,那麼花甲怎麼洗最快最乾淨呢?下面為大家介紹。
花甲怎麼洗最快最乾淨
1.搖晃花甲
用少量料酒和鹽抓洗乾淨,去除表面泥土和殺菌。然後把花甲放在一個鐵容器裡,加入適量的水,然後把另一個大小一樣的容器倒扣在盛有花甲的容器上面,用手開始來回上下搖晃。大力的顛顛它們,這樣花甲顛暈了,沙子就會吐出來了,反覆5次基本上就很乾淨了。最後,流水清洗乾淨就行了。
2.在水中添加鹽和香油
在水中放點鹽,再滴幾滴香油,然後把花甲放進去靜止1小時,然後反覆攪一攪,最後用清水沖洗乾淨即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開,再一攪動就會合上,這樣一開一合,裡面的沙子也就吐出來了。
3.加熱沖洗
用少量料酒和鹽抓洗乾淨,去除表面泥土和殺菌。然後將花甲倒入熱水鍋中煮,這時花甲會一個一個都把殼開啟,用筷子翻下,等花甲殼全部開啟。將鍋連同花甲一起放入自來水下衝晾,然後用手一個一個將花甲內殼和花甲肉,放在自來水下衝洗乾淨即可。
4.洗後的花甲放入冰箱裡
先將花甲洗乾淨,然後用篩子盛起,放在冰箱裡1小時,這樣花甲不但不會死,而且還全部張口吐出沙泥了。
5.在水中新增醋
在清水裡加小半碗醋,然後把花甲放裡面泡養2小時左右,這樣花甲裡的沙子基本上也就吐乾淨了。
看完上文的介紹後,相信大家對花甲怎麼洗最快最乾淨已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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