為什麼芋頭到手上會癢 手碰了芋頭特別癢怎麼辦
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很多人都遇到過摸完芋頭手非常癢的情況,這到底是為什麼呢?那手碰完芋頭之後如果特別癢的話又該如何止癢呢?讓我們一起來看看吧。
新鮮芋頭中含有一種叫做皁甙的生物鹼,其具有一定的刺激性,如果手直接摸生芋頭的話,就會對手部面板造成刺激,從而出現瘙癢情況。所以平常在削生芋頭的時候最好能佩戴好手套,這樣能避免直接和芋頭接觸,從而出現面板瘙癢情況。
手摸了芋頭之後如果出現了面板瘙癢情況的話,可以將手放入溫熱水中泡一下或者是烤一下火,因為高溫能加速芋頭中皁甙的分解,從而能緩解手部瘙癢症狀。
或者還可以在手上塗抹適量的白醋,因為導致面板發癢的關鍵是芋頭當中的皁甙成分,而這種成分呈鹼性,所以此時塗抹適量白醋能起到酸鹼中和的作用,從而能緩解瘙癢情況。
芋頭中澱粉含量非常高,食用後這些澱粉會在體內分解成葡萄糖,所以不建議糖尿病患者食用芋頭,不然會導致血糖升高,十分不利於身體健康。
過敏體質人群也要謹慎食用芋頭,因為芋頭屬於過敏源,其中含有一定的過敏成分,食用後可能會引發面板瘙癢、紅腫、腸胃不適等過敏症狀。
芋頭中含有大量的澱粉,食用後並不是很好消化,所以消化功能不佳者也要謹慎食用,否則很容易導致消化不良。
200g左右。
對於一個成年人來說,一天吃200g左右芋頭即可,小孩子100g即可,這樣就能滿足身體營養需求。芋頭中含有大量的維生素、植物蛋白、膳食纖維以及多種礦物質成分,適量食用能起到補中益氣、健脾養胃、提高免疫等多種好處。過多食用就會增加身體負擔,其澱粉含量非常高,過多食用容易導致消化不良。
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