蓮藕vc含量 蓮藕幾個孔是粉藕
本文已影響3.99K人
本文已影響3.99K人
現在很多的年輕人因為飲食、生活的不規律,很容易出現缺乏維生素C的情況,但其實很多蔬菜和水果中都含有比較豐富的維生素C,那蓮藕的維生素C含量是多少呢?
每一百克44毫克。
蓮藕中含有比較豐富的維生素C,每100克蓮藕中大約含有44毫克的維生素C,食用後可以對人體起到一定的抗氧化作用。
而且蓮藕中除了維生素C之外還含有十分豐富的纖維素和鉀、鈣、鐵等礦物質,食用後可以為人體補充多種營養元素,因此對於大部分人群來說,平時適當地吃一些蓮藕的話是有利於身體健康的。
一般來說七孔的是粉藕。
蓮藕一般可以按照口感分為粉藕和脆藕,如果要吃粉藕的話建議可以選擇七孔藕,其中七孔藕又被稱為紅花藕,但如果蓮藕沒有切開的話那麼就只能靠觀察外表來進行分辨了。
對於粉藕來說其外皮通常為黃褐色,帶有較多的深色斑點,體型通常比較短粗,藕中的澱粉含量比較充足,水分含量較少,口感比較軟糯。
是蓮藕的導管。
蓮藕在被切開之後,會出現很多的白絲,這些白絲其實是蓮藕的導管,屬於運輸組織,平時用於運輸養分和營養,以供蓮藕生長。
而這些導管在沒有被切開之前是螺旋形盤曲著的,折斷之後會有一定的彈性,因此會出現拉絲的情況,最長可以被拉伸至10釐米左右。
野藕的質地一般是比較粉糯的。
對於野藕來說,其表面粗糙,表皮上有很多的黃色或黑色的斑點,上面附著著較多的泥土,而且野藕的藕節比較短粗,肉質更加緊密,切起來比較硬,其中含有較多的澱粉,因此吃起來口感比較粉糯。
而蓮藕一般可以分為粉藕和脆藕,其中粉藕和野藕是差不多的,但是脆藕的口感是偏脆嫩的,不適合用於煲湯,更適合用於清炒。
蓮藕沒煮熟能吃嗎 買蓮藕怎麼挑選
蓮藕發黴了還能吃嗎 新鮮的蓮藕怎麼儲存不爛
蓮藕長黴發黑還能吃嗎 新鮮的蓮藕怎麼儲存
吃蓮藕有哪些禁忌 什麼食物與蓮藕相剋
蓮藕排骨湯的嘌呤高嗎 蓮藕排骨湯用什麼藕
吃不完的蓮藕怎麼儲存 蓮藕可以放冰箱冷凍嗎
蓮藕的功效與作用 蓮藕怎麼吃最有營養
蓮藕有點發黑還能吃嗎 蓮藕變黑是怎麼回事
蓮藕外皮發黴能吃嗎 新鮮的蓮藕如何儲存
【蓮藕有多少個孔】蓮藕有幾個孔
蓮藕算蔬菜還是算主食 減肥吃蓮藕可以嗎
蓮藕怎麼儲存 蓮藕可以晒乾嗎
蓮藕發綠了還能吃嗎 蓮藕偏綠色是什麼原因
蓮藕爛了一點能吃嗎 蓮藕怎麼儲存時間長
蓮藕什麼季節吃最好 蓮藕最適合幾月份吃
蓮藕100克熱量是多少 蓮藕的熱量高不高
家常蓮藕排骨湯藕燉多久 蓮藕排骨湯的烹飪方法
如何挑選蓮藕 蓮藕有什麼營養價值
蓮藕的功效與作用 蓮藕怎麼吃
蓮藕可以放多久 蓮藕放了幾天還能吃嗎
蓮藕
吃蓮藕的好處有哪些 蓮藕適合和什麼食物搭配
蓮藕做餃子餡蓮藕用開水焯嗎 蓮藕做什麼餡的餃子好吃
蓮藕可以生吃嗎 蓮藕要煮多久才熟
蓮藕煮多久幾分鐘能熟 蓮藕怎麼煮熟的快
吃蓮藕6個禁忌 吃蓮藕的好處
蓮藕發綠了能吃嗎 蓮藕怎麼分辨新鮮
蓮藕對女人的功效 蓮藕怎麼做好吃
蓮藕放冰箱怎樣儲存 生蓮藕可以儲存幾天
吃藕粉6個禁忌 是新鮮藕好還是藕粉營養好