花蛤泡了一晚全部吐舌頭還能吃嗎 花蛤泡了一晚上很臭正常嗎
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昨天在水產市場的時候看到了很多的花蛤,說起來也有很久沒有吃過花蛤了,就買了一些回去,早上發現這些花蛤都吐舌頭了,花蛤泡了一晚全部吐舌頭還能吃嗎?下面一起來看看吧!
花蛤全部吐舌頭考慮是花蛤已經死了,這樣的花蛤建議不要繼續食用了。
花蛤通常不會吐舌頭,即使是吐舌頭也不會全部吐舌頭,花蛤不收舌頭就表示已經死了,而死了的花蛤會滋生大量細菌,若食用則會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症,所以建議丟棄吐舌頭的花蛤。
建議買花蛤時,儘量確定有無死亡,若有些死了就不要買了。
若買的時候是活的,那建議及時吃完,就算吃不完也要放到冰箱中冷藏起來。
一般浸泡2-3個小時即可。
花蛤是常見的一種海產品,味道鮮美,營養價值較高,在食用花蛤前,最好是將花蛤放在鹹水裡面浸泡,使花蛤身體裡面的髒汙充分的吐出來。
花蛤如果用海水泡5分鐘後開始吐沙子,如果是用自來水加鹽泡可能時間要長一些,花蛤最好用海水泡沙吐的乾淨而且時間短。
不正常。
花蛤是海鮮,通常來說,海鮮會有一股淡淡的腥味,即使是浸泡一個晚上也只會有淡淡的腥味,而不是臭味,花蛤泡了一夜如果出現質腐爛、發臭的情況,不建議繼續食用了。
發臭的花蛤體內會有大量的有害細菌,食用後容易使身體的不適。
1、在挑選花蛤的時候要選貝殼有光澤的,貝殼新鮮的花蛤通常會比較的新鮮。
2、花蛤有很多品種,通常來說,不同品種的顏色也不同,白蛤較白,花蛤較黑。
3、有些海鮮是開口的比較鮮活,而花蛤並不是開口的就是活的,恰恰相反,越是在水裡已經開口的蛤蜊,越是已經死了很久了。
4、不過,閉著口的花蛤也不一定是活的,不怕腥的話可以拿起來2個花蛤對敲一下,空的就是死的花蛤,而空的很容易分辨出來。
5、半吐出舌頭的花蛤,一碰就縮排去的才是活著的,這樣的花蛤通常會比較新鮮,肉質也很鮮美。
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