為什麼不能用高壓鍋煮綠豆湯 綠豆湯是冷水下鍋還是開水下鍋
本文已影響7.89K人
本文已影響7.89K人
綠豆湯常見於人們的日常生活中,深受人們的喜愛和歡迎,但最近有人說綠豆湯不能用高壓鍋煮,那麼為什麼不能用高壓鍋煮綠豆湯?綠豆湯是冷水下鍋還是開水下鍋比較好?
能用。
生活中煮綠豆湯是可以使用高壓鍋的,高壓鍋又叫壓力鍋,是廚房一種常見的鍋具,主要通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率,是可以用來煮綠豆湯的,並不會滋生不利於人體健康的物質。
一般主要是不建議使用鐵鍋煮綠豆湯,因為鐵鍋中含有大量的鐵元素物質,而綠豆中含有大量的單寧,用鐵鍋煮綠豆湯,那麼很容易導致綠豆中的單寧與鐵發生反應生成鞣酸鐵,這種物質對人體具有傷害。
一般是不會爆炸的。
通常情況下要是使用質量好沒有瑕疵的高壓鍋,那麼一般是不會導致其發生爆炸的,反而使用高壓鍋可以很快將綠豆湯燉好。
但要是高壓鍋的鍋體具有瑕疵,比如出現漏氣以及零件缺少等情況,再加上自己操作不準確,那麼是很有可能會導致高壓鍋爆炸的。
通常建議在用高壓鍋的時候注意食物的量不要超過容量的二分之一,而且在開高壓鍋的時候要等鍋體完全冷卻,沒有壓力後再開蓋,否則裡面的食物會在高壓作用下從壓力閥出噴射出來,可能會造成不良後果。
一般只需要煮15分鐘左右即可。
綠豆湯具有較高的營養價值以及食用價值,深受人們的喜愛和歡迎,使用高壓鍋燉綠豆湯,時間是比較快的,一般只需要將其煮15分鐘左右即可。
這主要是因為壓力鍋可以通過升高氣壓從而提高水的沸點,可以使水達到較高溫度而不沸騰,以此來加快燉煮食物的效率,從而可以大大縮短煮綠豆湯制的時間。
冷水下鍋。
大部分人在煮綠豆湯的時候為了想讓綠豆湯煮的時間短一些,會使用熱水煮,但其實只是一種不對的做法,因為熱水煮綠豆湯雖說縮短了煮制時間,但很容易破壞綠豆湯的營養成分,導致其營養價值降低,使用冷水雖說時間較長,但煮出來的綠豆湯營養價值會更高,吃起來口感會更好。
煮湯圓是冷水下鍋還是開水下鍋
電飯鍋煮綠豆湯
雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘是溏心蛋 雞蛋冷水下鍋還是熱水下鍋
秋葵冷水下鍋要煮多久 秋葵開水下鍋還是冷水下鍋
蒸饅頭停幾分鐘開啟鍋最好 蒸饅頭是冷水下鍋還是熱水下鍋
香螺煮幾分鐘能熟 香螺冷水下鍋還是開水下鍋
煮鴨蛋冷水下鍋還是開水下鍋 什麼人不適宜吃鴨蛋
綠豆沒泡高壓鍋煮多久 綠豆湯裡面可以放什麼東西好
蘿蔔用開水煮了還有營養嗎 煮蘿蔔是冷水下鍋還是熱水下鍋
鐵鍋煮綠豆湯能吃嗎 鐵鍋煮綠豆湯有毒嗎
綠豆湯可以用砂鍋煮嗎 怎樣煮好綠豆湯
鹹鴨蛋需要煮多久才熟 煮鹹鴨蛋是冷水下鍋還是開水下鍋
怎麼煮出綠色的綠豆湯 熬綠豆湯用什麼鍋最好
鵝蛋冷水下鍋煮幾分鐘 鵝蛋開水下鍋還是冷水下鍋
煮綠豆湯是用開水還是冷水 綠豆煮之前要泡水嗎
燉牛尾湯熱水還是涼水 牛尾湯為什麼用冷水下鍋
煮湯圓下鍋用冷水還是開水 煮湯圓要加多少水
開袋即食的鹹鴨蛋要煮嗎 煮鹹鴨蛋是冷水下鍋還是開水下鍋
超市買的鹹鴨蛋需要煮嗎 煮鹹鴨蛋是冷水下鍋還是開水下鍋
玉米粒煮多久能熟 玉米粒冷水下鍋還是開水下鍋