基圍蝦和什麼菜一起搭配最好 基圍蝦和什麼不能一起吃
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基圍蝦是生活中比較常見的蝦,其個頭不算大,但營養豐富,肉質細嫩多汁,口感鮮甜美味,不過好吃的基圍蝦雖然做法簡單,但很多人卻時常疑惑和什麼菜一起搭配吃最好?下面就來告訴大家基圍蝦的吃法,趕緊來學學吧。
基圍蝦屬於肉類高蛋白食物,其中含有豐富的蛋白質、維生素A、鉀、碘、鎂等營養物質,適當食用具有補充營養、增強免疫力、保護心血管系統等作用,適合搭配豌豆、玉米、黃瓜、西紅柿、木耳、芹菜、西藍花等蔬菜類食物同吃,這樣葷素搭配營養更全面均衡。
材料:基圍蝦200克,黃瓜300克,食鹽、味精、水澱粉、植物油適量。
做法
1、基圍蝦去頭、去殼、去蝦線洗淨備用。
2、黃瓜切成切片備用。
3、將基圍蝦和黃瓜分別放入沸水中焯熟,撈出瀝乾。
4、鍋中熱油,放入蝦仁翻炒變色,然後倒入黃瓜一起翻炒。
5、加入食鹽、味精炒至入味。
6、然後加入水澱粉勾芡後出鍋即成。
材料:基圍蝦200克,150克,番茄1個,蔥段、薑絲、香菜、生抽、料酒、白糖、食用油適量。
做法
1、將番茄洗淨,切丁備用。
2、基圍蝦去頭、去殼、去蝦線洗淨放入碗中。
3、加入料酒、生抽、白糖、食油、薑絲、蔥段拌勻,醃製10分鐘。
4、然後放入番茄攪拌均勻。
5、然後將碗放入微波爐中,加熱2-3分鐘,
6、最後端出,撒上香菜即可。
並無禁忌食物。
基圍蝦性質偏溫,其中含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鎂、鈉、鉀等多種營養物質,食用具有養胃補虛、促進身體發育的作用,並無什麼相剋食物,但要注意食用量,一次性吃100克蝦肉即可,吃多了容易加重腸胃負擔,引發腹痛、腹脹、消化不良等症狀,另外要避免對蛋白質過敏的人群食用基圍蝦,以防出現過敏症狀。
1、首先需要拿一隻蝦在手上,然後對著蝦頭往下數三節。
2、將這第三節蝦殼用手給輕輕的剝去,這樣的話,蝦殼就被從中間分開成為了獨立的兩個部分。
3、接著把蝦的尾部的那一節蝦殼用手指捏住,然後只需要輕輕的一拉,就可以將這一部分蝦殼給從蝦肉的身上分離出來。
4、再用同樣的方法,將蝦的頭部給擰下來,將前面一部分的蝦殼也從蝦肉中分離出來,只需要幾秒就可以剝好一隻蝦,非常快速。
原理:因為蝦的第三節殼和蝦肉的連線最緊密,只需要先將它的第三節殼給分離出來,這樣其他的蝦殼就可以輕鬆的分離了。
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