荸薺帶皮煮水喝的好處 帶皮煮荸薺還用放糖嗎
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荸薺是生活中常見的水果,很多人日常都喜歡吃荸薺,昨天買了一些荸薺,準備煮水喝,媽媽說煮荸薺不要去皮,荸薺帶皮煮水喝的好處有哪些呢?
荸薺水中含有大量的水分,飲用荸薺水可以幫助滋潤腸道,促進腸胃蠕動,另外,荸薺帶皮的話,食用後會吸收到其中的膳食纖維和其他活性物質,可以加快人體內分解酶的產生,還可以促進人體內大便的生成和排出,從而可以使腸道保持潤滑,使大便通暢,對於大便乾結、腸燥便祕等症可以起到一定的緩解作用。
飲用荸薺水可以幫助補充體內的水分,在此之餘,荸薺味道甘甜爽口,其中還含有較多的粘液蛋白,可以促進唾液分泌,起到生津止渴的作用,可以幫助改善口乾舌燥、咽喉幹癢等症,另外,荸薺水對於熱毒過重引起的煩渴、傷津等症也有一定的輔助治療作用。
從中醫的角度來說,荸薺味甘,性質微寒,荸薺帶皮煮,可以最大程度的保留荸薺的營養成分,飲用荸薺水後具有極佳的清熱解毒作用,經常飲用荸薺水可以幫助清除體內的熱毒和虛火,還可以促進人體的新陳代謝、加快人體內毒素的分解和代謝,從而對上火引起的咽喉疼痛、目赤腫痛、口舌生瘡等症具有一定的改善作用。
荸薺性味甘寒的食物,營養價值高,在荸薺果肉中含有豐富的水分、維生素、微量元素等營養物質,荸薺帶皮煮可以有效的保留有效成分,飲用荸薺水後可以幫助補充人體水分、稀釋痰液,還可以緩解滋潤肺部,擴張氣管,促進痰液的排出,對於肺熱或肺燥引起的咳嗽、咳痰等症具有一定的輔助治療作用,經常食用對人體呼吸系統的健康有一定的好處。
荸薺果肉中含有多種營養物質,如:蛋白質、碳水化合物、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等,經常飲用荸薺水有助於提高心血管功能、淨化血液、防止血管老化;而且荸薺中含有豐富的鉀元素,鉀元素可以促進鈉元素的代謝,對於高血壓、高血脂等症有一定的好處,因此常喝荸薺水還可以有助於維持血管健康。
視個人飲食習慣而定。
有些人喜歡吃甜食,煮荸薺的時候在水裡面加入一些冰糖或者白糖一起熬煮,味道會更為香甜可口,有些人不喜歡吃甜食,或者本身血糖濃度過高的話,則不建議在煮荸薺的時候在水裡面加糖調味。
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