乳酪可以做什麼好吃的 乳酪可以塗在麵包上面嗎
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乳酪是生活中常見的食材,很多人日常都喜歡吃奶酪,乳酪除了常規吃法外,還有什麼食用方式呢?下面一起來看看吧!
乳酪,又稱乾酪,是一種發酵的牛奶製品,乳酪的性質類似於固體,營養價值很高,乳酪除了常規的食用方式外,還可以做成甜品、做菜食用。
乳酪中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,適量食用乳酪可以起到促進身體新陳代謝、提高身體免疫力等功效。
材料:木瓜1個、乳酪100克、蜂蜜適量。
做法:
1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁機打成碎小塊。
2、然後將木瓜泥倒出淋於乳酪上,再加些蜂蜜即可食用。
材料:花菜500克、乳酪100克、麵包糠20克、牛奶300克、香菜10克、黃油5克、鹽少許。
做法:
1、將花菜洗淨,在開水裡焯一下。
2、花菜加入鹽,以微波高火加熱6分鐘。
3、香菜洗淨切末,酪切末備用。
4、瀝乾花菜上的水分,倒入牛奶和香菜末,撒上面包糠、乳酪末、黃油,以微波高火加熱5分鐘。
5、取出後冷卻5分鐘即可食用。
材料:乳酪50克、豆腐150克。
做法:
1、將豆腐放入冰箱冷凍,做成凍豆腐。凍豆腐焯水,冷卻後切成塊,待用。
2、乳酪切成小片,夾入切好的凍豆腐中,放入冰箱冷藏,食用時取出即可。
材料:黃油110克、低筋麵粉110克、乳酪粉25克、杏仁粉25克、糖粉25克、雞蛋2個、海苔碎、細砂糖、香草粉各適量。
做法:
1、把蛋黃分出來,黃油室溫軟化加糖粉打至鬆發。
2、加入蛋黃、香草粉拌勻,低筋麵粉、乳酪粉過篩後和杏仁粉一起加入拌勻。
3、加海苔碎,把麵糰搓成圓柱形,包上保鮮膜放入冰箱冷凍2個小時。
4、取出麵糰沾上蛋白液,滾上細砂糖,切成1釐米的厚片放入烤盤。
5、烤箱預熱180℃,放在中上層,烤20分鐘即可。
可以。
乳酪是發酵奶製品,在乳酪中含有豐富的營養成分,例如蛋白質、碳水化合物等營養成分,在麵包上面塗乳酪不僅可以增添乳酪的風味,還可以增加乳酪的營養價值,是一種良好的食物搭配方式。
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