檸檬膏用青檸檬好還是檸檬好 常喝檸檬膏有什麼好處
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檸檬膏是一種用檸檬為原材料製作的食材,而在做檸檬膏的時候用青檸檬好還是檸檬好呢》常喝檸檬膏有什麼好處呢?
都可以。
檸檬膏在製作的時候用青檸檬和普通的黃檸檬都是可以的,效果差不多。而且青檸檬與黃檸檬雖然是不同的品種,但營養價值相近。青檸檬略顯酸一點,多用於煮食,可以去除腥味和肉的油膩。黃檸檬多用於飲品,可以調味,增加口味感。所以具體看個人選擇。
檸檬膏具有清熱潤肺的作用,咳嗽痰多的人,服用檸檬膏可以起到極好的治療咳嗽的作用。和川貝枇杷膏相比,檸檬膏藥性更加溫和,藥效更強,且不會刺激腸胃,適合大多數人服用。嬰幼兒和孕婦患有感冒咳嗽的時候,都可以使用檸檬膏來治療。
檸檬膏具有清熱潤肺的功效,也可以用來潤養喉嚨,治療咽喉炎症。喉嚨有炎症,總是不舒服的時候,可以服用一些檸檬膏,能夠消炎止痛。此外,檸檬膏還具有排毒養顏的功效,可以讓身體面板更加美白,更加漂亮。
檸檬膏還具有健脾胃,促進津液的生成的功效,脾胃虛弱導致積食,出現了咳嗽的患者,可以服用檸檬膏來治療,檸檬膏可以健脾胃、促進消化,還能夠潤肺止咳,可以從根本上治療咳嗽,杜絕咳嗽的病症。此外,檸檬膏還可以促進血液的迴圈,能夠讓肌膚更加有彈性。
正常情況下,儲存得當的話,在常溫下,可以儲存1個月,放冰箱儲存的話,可以儲存3個月。因為沒有加任何新增劑,所以存放時間比較短!沒有防腐劑,只靠糖份來保質的話大概是這麼長的時間了。具體還是需要看檸檬膏有無變質情況。
1.檸檬洗淨後用適量的鹽在檸檬表皮搓洗一遍,這樣可以將檸檬表皮的一層蠟洗淨。
2.檸檬洗淨後放入鹽水裡泡30分鐘。
3.檸檬泡過鹽水後沖洗乾淨,切成薄片後把檸檬籽挑出,然後再切成丁狀。
4.將切好的檸檬放入燉鍋裡。
5.加入冰糖。
6.將燉鍋蓋上蓋子放入隔水電燉鍋中,時間為4個小時,當中開蓋子攪拌一下繼續燉,整個過程燉15個小時。
7.15個小時後等待燉好的檸檬膏降溫至80-90度,最後裝入已經消毒過的玻璃瓶裡;等待裝好的檸檬膏晾卻後即可放入冰箱冷藏。
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