海蠣幹裡面黑的能吃嗎 海蠣幹表面白是發黴嗎
本文已影響5.11K人
本文已影響5.11K人
海蠣幹是一種海鮮乾貨,可以長時間儲存,但是海蠣幹放久了也容易變質,那麼海蠣幹裡面黑的能吃嗎?
海蠣幹黑色的東西一般是可以吃的,只是不知道你說的黑色物體是不是海蠣子本身的東西,一般的海蠣子乾製品多為做湯吃或煮火鍋吃,如果不是其它物質,是海蠣子本身的物質是完全可以吃的,如果你不放心,可以做湯喝,吃其湯就可以了。
可能是的。
海蠣幹發黴了最好是不要再吃了,發黴的海鮮產品是有可能會導致中毒的。
發黴的海蠣幹可以先泡洗,將能看得見黴洗掉;然後用清水泡,加一片二氧化氯泡騰片(消毒片,食品級),半個小時以上,黴菌基本殺完了,不放心還可以再放一片泡一次;弄好後清洗幾次,基本就無害了,但是隻針對發黴而不腐敗的牡蠣幹,腐敗的牡蠣幹,蛋白質完全變性了,吃了容易完蛋。
先把海蠣幹清洗乾淨,海蠣晒乾的過程會殘留很多細沙石,有些會比較難清洗,必須使用刷子,浸泡之後必須更換第二遍甚至第三遍水,主要就是去除殘留的細沙石。
將海蠣幹初步洗乾淨之後就可以泡發了。先準備一盆熱水,將少許小蘇打粉溶於熱水中,然後將海蠣幹放入熱水中浸泡。待海蠣幹泡軟了之後再用清水漂洗一遍就可以了。
材料:海蠣幹適量,火腿精肉少許,黃酒
1、海蠣乾洗乾淨,用清水浸泡24小時,然後取出。
2、另取一個大碗,將海蠣幹放進碗裡,取火腿精肉切骨牌塊,均勻放在海蠣幹上。
3、淋入適量黃酒,上鍋旺火蒸30分鐘即可。此菜不必放鹽,全靠火腿的鹹鮮味道吊出鮮味。
材料:海蠣幹適量,鯽魚一條,姜,蔥,青菜,豆腐,醬油,鹽,黃酒
1、將鯽魚宰殺乾淨,洗好備用。豆腐切成方塊,準備好薑片和蔥花,將青菜葉子洗淨。海蠣乾洗淨切成碎片。
2、用醬油、鹽和黃酒醃製鯽魚片刻。
3、將鯽魚加水放入燉鍋裡,放入姜、蔥和海蠣,燒開。
4、再加入豆腐,用文火煮三十分鐘,在起鍋前放入青菜葉即可。
材料:海蠣幹適量,大米適量,小白菜或有才適量,蔥少許,油,鹽,雞精
1、先將適量的米淘洗好,將小白菜或油菜的菜葉摘下來,洗淨切碎,再將海蠣幹用刀切成小碎片。
2、將米和水放入鍋內熬煮,同時在另一炒鍋內放少許油,等到油三成熱後,放入蔥條爆香,再放入海蠣幹翻炒幾下。
3、將炒鍋內的所有東西倒入粥裡一起煮。
4、先用大火將粥煮開,再轉成中火煨十分鐘左右,最後轉成小火直到米開花。
5、粥的粘度比較高的時候開大火放入菜葉,兩分鐘後放入鹽、雞精等調味品即可出鍋。
材料:海蠣幹100g,雞蛋3個,油適量,鹽適量,蒸魚汁適量
1、海蠣乾洗淨備用;雞蛋打散備用。
2、加入海蠣幹,鹽,蒸魚汁,將蛋液攪拌均勻。
3、鍋中放入油,開火,油熱後加入攪拌均勻的蛋液,煎熟了即可。
墨魚乾表面白色的是什麼 墨魚乾發白能吃嗎
雞蛋外面發黴裡面是好的還能吃嗎 雞蛋表面發黴吃了後果
板栗殼有點發黴裡面沒壞能吃嗎 板栗上面白色的東西是發黴嗎
海蔘表面變白是怎麼回事 海蔘表面白色可以吃嗎
海蠣子蒸了不張嘴能吃嗎 海蠣子蒸了不張嘴什麼原因
你知道孕婦可以吃海蠣幹嗎
海蠣怎麼煮好吃 海蠣什麼人不能吃
牡蠣乾的功效與作用 牡蠣乾的食用方式和注意事項
海蠣幹
海蠣子蒸多長時間最好吃 海蠣子蒸還是煮
生牡蠣開口了能吃嗎 裡面的黑色東西可以吃嗎
海帶發黴洗乾淨能吃嗎 怎麼看海帶是不是長黴
香乾表面粘還能吃嗎 為什麼香乾表面容易發粘
海蠣子開鍋蒸還是冷水 海蠣子蒸多久才熟
雞蛋外面發黴裡面是好的還能吃嗎 雞蛋表面發黴吃了後果
海蠣乾的營養價值
海蠣子煮多久能熟 海蠣子開水煮還是冷水
海蠣子煮熟後發酸是不是壞了 海蠣子煮熟了開口嗎
海蠣子可以和香蕉一起吃嗎 海蠣子和什麼吃最好
梅乾菜上面的白點是發黴嗎