山藥去火嗎 吃山藥上火了怎麼辦
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早上去超市買了一些山藥,而最近感覺有上火的趨勢,那麼吃山藥去火嗎?吃山藥上火要怎麼辦呢?
並不去火。
山藥並不是一種去火的食材,而且山藥吃多了容易上火。這是因為山藥中的澱粉含量較高,胸腹脹滿、大便乾燥、便祕者最好少吃。山藥是偏補的藥,甘平且偏熱,體質偏熱、容易上火的人也要慎食。有些人愛用山藥涮火鍋,若再配上麻辣小料,那更是熱上加熱,也最好少吃。
水是極好的東西,也是上天賜予我們的最珍貴的最實在的寶貝了,充足的水份對預防上火有著很大的幫助,由其是多喝一些蜂蜜水,涼茶。
生活中一些愛上火的人,就是喝了很多水,她也還是會有上火的問題的,其實這就是他們身體虛的一個表現,中醫認為調理好體質就可以避免很多問題了,當然了也包括上火問題。
火鍋,食辛辣油膩之品羊肉、牛肉、辣椒、蔥、姜這些食物都是很有可能會引起上火的症狀的,由其是一些喜歡把方便麵當點心的朋友,更要預防上火的問題。
睡眠的質量決定著生命的質量,同樣在春季的時候,睡眠不足,更會引起肝火旺,因此日常也要注意保證健康的睡眠環境。
任何食物都不要過量食用,過量吃沒好處。炒:一次吃300克左右,蒸泥:一次500克左右,熗絲:不超過300克。
山藥的營養成分豐富,每100克含蛋白質1.5克,碳水化合物14.4克,鈣14毫克,磷42毫克,鐵0.3毫克,胡蘿蔔素0.02毫克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸4毫克。此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養成分。具有誘導產生干擾素、增強人體免疫功能的作用。
食材:排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。
做法:
1.排骨放入涼水燒開後焯一下,用熱水洗淨。
2.排骨加熱水,放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個燉2小時。
3.山藥洗淨切滾刀塊,放入,燉20分鐘後出鍋加鹽、香菜、香蔥末調味。
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