喝純牛奶會上火嗎
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純牛奶是牛奶中比較特殊一種,營養齊全,適合作為營養補充劑食用,但部分食用純牛奶反而會出現不適症,有的甚至還會上火,下面看看喝牛奶會上火嗎?
喝純牛奶不會上火。
純牛奶從營養學的角度來看,純牛奶含有蛋白質、脂肪、礦物質和水分等這些成分都是常規成分,糖含量低,熱量也低,不會引起上火;而衝中醫的角度來看,純牛奶屬於平性的食物,適合任何人食用,也不會出現上火現象。
我們都知道喝牛奶需要配以其他的食物,最好是以穀物、餅乾等含澱粉較高的食物,牛奶雖屬於平性,不會引起上火,但這些配食中糖分含量較高,在食用之後會有可能出現內火上炎,出現上火現象,與純牛奶的關係不大。
純牛奶最好是單獨飲用,建議在進食之後飲用,尤其是在早晚飯後食用最佳,這樣食用對體內的熱氣影響不大,可避免上火現象。
1.純牛奶中含有很多的蛋白質,因此,喝純牛奶不能高溫加熱,不能和酸鹼性食物一起吃,避免蛋白質變性,降低純牛奶的營養價值。
2.純牛奶在食用之後會產氣,因此,脾胃潰瘍,平時容易脹氣的人不適合過多飲用純牛奶,避免加重症狀。
3.純牛奶的消化吸收需要大量的乳糖分解酶,因此,純牛奶不適合空腹食用,避免乳糖不耐受現象出現。
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