可樂開瓶多久後就不能喝了 大瓶可樂為什麼沒有小瓶好喝
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可樂味道甜甜的,幾乎是目前最受歡迎的碳酸飲料,被稱之為“肥宅快樂水”,但有時候買了一大瓶可樂,一次性喝不完,不知道開瓶之後還能放多久呢?冰箱冷藏儲存3天可以嗎?
根據儲存方法決定。
可樂是由糖、二氧化碳、碳水化合物等原料製成的有甜味、含咖啡因但不含酒精的碳酸飲料,其主要營養成分為糖、鈉、碳酸、碳水化合物,一般開瓶之後最佳食用期在2小時左右,如開瓶後不蓋緊瓶蓋,其內部的二氧化碳氣體會逐漸揮發,通常6小時後口感就會大打折扣,而蓋緊瓶蓋的話,在常溫下可儲存2天左右口味不變。
冰箱冷藏1周。
可樂開瓶後一定要擰緊瓶蓋,然後儘快放到冰箱冷藏起來,冷藏3天后的可樂味道基本和開瓶之前的味道一致,但不要在常溫下放置開瓶可樂超過三天,以免裡面滋生細菌等微生物,導致食用後出現健康不適問題。
開瓶後的可樂倒入冰格中冷凍是可以的,但這樣會流失二氧化碳氣體,降低飲用可樂的口感,最好是冰凍後倒入蘇打水中飲用,增強風味。
未開封的易拉罐可樂和塑料、玻璃瓶裝可樂是不可以冷凍儲存的,因為可樂中含有大量的二氧化碳,在低溫環境中極易發生溶解,加上水在冰凍後,體積會變大,結冰之後的水,體積會增加10%左右,二氧化碳本來就受排擠,現在又被變大變壯的冰塊再次擠壓,小小的瓶罐如果超過了瓶身的耐受程度就會出現爆炸情況,危險程度是非常高。
因為瓶子的體積越大,其二氧化碳容易流失的越多,可樂的口感便會下降很多,如果想要喝好喝的可樂建議選擇小瓶的玻璃裝可樂,在瓶身材質上利用玻璃良好的密封性和無味性,在受壓能力方面比易拉罐或塑料瓶裝的可樂都更有優勢,能很好的保留住可樂的特殊風味以及維持足量的二氧化碳,相對比鐵罐或塑料瓶裝的可樂,其在揭蓋品飲時,可爆發的氣體猶如開香檳一般,能帶來更強烈的喝可樂感受。
因為溫度低的時候二氧化碳含量更高。
可樂進行灌裝後,會因瓶身材質的金屬原子排列是否緊密、存放時間、溫度等因素問題導致其中的二氧化碳含量高低不同,一般溫度更低的情況下,內部可溶解更多的二氧化碳,從理論實踐上來看,冷藏在3攝氏度的可樂中其二氧化碳含量是最高的,這個溫度的冰可樂也最好喝。
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