山藥烏雞湯怎麼做好吃 山藥烏雞湯的家常做法
本文已影響1.65W人
本文已影響1.65W人
山藥補而不膩,用來煮湯十分營養不過,可以搭配烏雞煮湯食用,營養價值極高,那麼山藥烏雞湯怎麼做好吃呢?
1.山藥去皮,宜去皮食用,以免產生麻、刺等異常口感。山藥皮中所含的皁角素或黏液裡含的植物鹼,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。削完山藥的手不要亂碰,馬上多洗幾遍手,要不然就會抓哪兒哪兒癢。
2.山藥在剝皮之後,表面的粘液使其變的很滑,難以抓牢或穩穩的放在且板上,切成想要的形狀,這時候,可以在雙手上塗些鹽和醋,再拿山藥的時候就不會手滑了,也不會影響山藥的正常味道。
3.山藥切片後需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。
4.烏雞連骨砸碎熬湯滋補效果最佳,可將其骨頭砸碎,與肉、雜碎一起熬燉,最好不用高壓鍋,耐用砂鍋熬燉,燉煮時宜用文火慢燉。
1.首先將烏雞洗淨剁成大塊,我家喝湯的人少只用了半隻,如果人多就用一隻吧。
2.準備好配料,清洗乾淨。
3.鍋中燒開水,倒入雞塊焯水,水開後再煮三分鐘左右,去除表面的泡沫,然後撈出瀝乾水分備用。
4.過水後的雞塊,放入電飯煲內,加入適量清水,放入薑片,開始煲湯,大約一個小時左右,水開後倒入適量料酒。
5.按煲湯鍵,大約半小時後放入紅棗。
6.煲湯的空閒時間,準備好山藥,去皮洗淨,切成塊,蔥整根打結,枸杞放一起備用。
7.大約50分鐘左右,把山藥,蔥,枸杞加入一起再燉15左右。
8.拿筷子很容易插入山藥裡面就是熟了,這時加入適量鹽調味就可以了。
1.健脾益胃助消化:山藥有護脾的功效,對消化和吸收都有功效。
2.滋腎益精:強身健體,保護身心的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之。
3.降低血糖:山藥可以對血糖有影響。可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽:對於垃圾的排除和毒素的影響有好處,預防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。
1.延緩衰老:烏雞對身體需要鈣質營養的人有害處,可以防止一些骨骼上的各種問題。烏雞可以提高生理的某些機能、減緩衰老、強筋健骨。
2.養血益腎:烏骨雞是護肝護腎、養血益氣、健脾固衝的良藥。有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。
1.明目:枸杞的營養物質對眼睛有很好的作用,幫助視力恢復。
2.免疫力:枸杞可以有提升身體的免疫力的,可以護氣護精、護補肝腎、抗衰老、抵抗腫瘤的功效。
3.降三高:對血糖有療效,血壓被控制,防治高血壓、心臟病、動脈硬化等症。
4.枸杞子還有興奮大腦神經、興奮呼吸、促進胃腸蠕動等作用。
山藥烏雞湯有止瀉、健脾、補肺、安神、補脾胃、輔助降血脂、活血化瘀等功效。
烏雞湯能不能放鬆茸 烏雞松茸湯的做法
烏雞湯可以放胡蘿蔔嗎 烏雞胡蘿蔔湯的做法
烏雞香菇湯的禁忌 烏雞湯和什麼相剋
山藥烏雞湯的做法
百合燉雞湯怎麼做好吃竅門 百合雞湯的家常做法
烏雞湯能放香菜嗎 烏雞湯裡放什麼食材好
燉雞湯可以放山藥嗎 雞湯燉山藥什麼時候放
烏雞湯怎麼燉好喝又營養 烏雞湯吃了有什麼好處
烏雞湯放冰箱能放多久 烏雞湯常溫可以放幾天
烏雞湯可以放白蘿蔔嗎 烏雞白蘿蔔湯的做法
烏雞湯怎麼燉沒有腥味 女人吃烏雞的最佳時間
雞燉山藥的功效和禁忌 山藥雞湯怎麼燉好喝
枸杞烏雞湯怎麼做竅門 枸杞烏雞湯有什麼作用
山藥可以燉雞湯喝嗎 山藥燉雞湯的功效
烏雞湯如何去腥 烏雞湯很腥怎麼補救
烏雞湯能不能放鹽 烏雞湯放鹽丟失藥效嗎
烏雞是公雞好還是母雞好 烏雞湯的禁忌人群
烏雞湯和什麼一起煲湯 烏雞湯喝多少比較合適
烏雞紅燒怎麼做好吃 烏雞的營養價值比普通雞的高嗎
山藥雞湯 山藥雞湯的做法 山藥煲雞湯