白灼菜心熱量高嗎 菜心營養價值和功效
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白灼菜心很多人都吃過,將鮮嫩的菜心取出來後放入沸水中焯數,再淋上用薑絲,蒜末,生抽,芝麻油調成的醬汁,不但味道鮮美,而且可以很好的給人體補充營養,那麼白灼菜心熱量高嗎?
白灼菜心的熱量是比較低的,一般每100克白灼菜心所含熱量約為12大卡,並且白灼菜心中的膽固醇,飽和脂肪酸等這些物質的含量也是比較低的,另外,白灼菜心中含有豐富的維生素D,經常食用一些白灼菜心,更是可以起到非常不錯的減肥作用,對人體健康也是非常有幫助的。
白灼菜心味甘、辛,性平,適當的食用一些白灼菜心,可以起到非常不錯的活血散瘀,利腸道的保健功效,對於促進人體的腸胃健康是非常有好處的,另外,如果女性朋友日常生活中出現了瘀血腹痛,吐血,痢疾便血以及大便祕結等等這些病症,適當的食用一些白灼菜心也是可以有效的緩解病情。
白灼菜心中含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等等這些營養物質,經常性的食用一些白灼菜心,對於幫助大家補充營養的效果也是非常好的適當的食用白灼菜心,還可以起到不錯的提高身體抵抗力的作用,並且還可以幫助有效的預防一些腸胃病症的出現。
白灼菜心一般是菜薹的菜心,菜薹的菜心不僅口感非常不錯,並且營養價值是非常高的,富含各種人體所需要的營養物質,適當的食用更是可以起到不錯的散血消腫的功效,對於促進健康也是非常的有幫助,另外,菜薹的菜心製作的白灼菜心更加的滑嫩、清香,口感也是更好。
製作白灼菜心是有著一定的訣竅的,很多人做出來的白灼菜心不是軟就是非常硬,口感非常差,其實菜心的軟硬度可以自已調節的,煮的時間長一點,那麼白灼菜心就是稍微軟一點的,煮的白灼菜心時間短一點,那麼白灼菜心吃起來就會硬一點的。
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