萵筍怎麼吃最有營養 萵筍的做法大全
本文已影響8.63K人
本文已影響8.63K人
萵筍就是我們所說的萵苣,最常見的萵筍吃法就是涼拌和炒食。萵筍是營養價值很高的食品,下面來詳細瞭解萵筍的吃法和食用禁忌。
材料:萵筍,鹽,雞精,白糖,香醋,香油,紅辣椒絲。
做法:
1.萵筍削皮洗淨,刨絲。
2.萵筍絲放入大容器裡,放入半勺鹽,半勺雞精,半勺白糖,1勺香醋,1勺香油,少許紅辣椒絲。
3.充分攪拌均勻即可。
材料:嫩萵筍500克,鮮西紅柿2個,青蒜25克,檸檬汁(或鮮橙汁)75克,砂糖30克,涼開水50毫升,精鹽少許。
做法:
1.萵筍去葉、削皮、去根,切丁後用開水氽一下;鮮西紅柿去皮,切塊;青蒜切末。
2.將檸檬汁、砂糖、涼開水、精鹽放入大瓷碗內攪勻,調好口味,再放萵筍。
材料:豬肉200克,萵筍一根去皮,生薑,大蒜少量,辣椒3、4個。
做法:
1.辣椒切塊,姜、蒜切片。
2.將萵筍切菱形片再這樣翻過來切一遍。接下來切肉。將肉的肥瘦兩部分分開,瘦肉切片。肥肉也切薄片。所有材料都配齊了,開始炒。先將鍋裡放入底油燒熱,關小火倒入肥肉煉油。等肥肉變成半透明後,開大火倒入薑片、蒜片爆香,之後再把瘦肉倒入翻炒。
3.待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒,翻炒一分鐘左右,加入一小匙精鹽,兜勻,再撒入少量料酒、醬油(老抽),在翻炒三分鐘,出鍋前加入雞精或味素,再淋點香油。
材料:五花肉,萵筍,鹽,姜,水澱粉,花椒,大料,香葉,桂皮,山楂幹,米醋
做法:
1.帶皮五花肉切成2釐米大小的塊。
2.去皮萵筍滾刀切成快備用。
3.冷油放入冰糖,小火繼續慢慢炒到冰糖融化。
4.冰糖完全融化至褐色時即可放入五花肉。
5.放入五花肉快速翻炒,改中火。
6.待五花肉上色,放花椒大料和薑片繼續翻炒6-8分鐘,煸出肥肉裡面的油份。
7.放一勺老抽在炒1分鐘。
8.放冷水和香葉桂皮山楂幹一大勺鹽燒開。
9.燒開後換砂鍋燉,在砂鍋裡再次燒開後放一大勺米醋。
10.砂鍋燉35分鐘後放入萵筍燉7、8分鐘,大火水澱粉收一下汁即可。
材料:萵筍1根,紅椒半個,鹽,醋,花椒,幹辣椒,香油
做法:
1.萵筍洗淨去皮切絲,用鹽醃5分鐘擠幹水分。
2.紅椒切絲。
3.萵筍、紅椒絲入盆,調入鹽、醋拌勻。
4.香油入鍋燒熱,放入花椒、幹辣椒熗香淋在萵筍絲上,拌勻裝盤即可。
萵筍就是我們所說的萵苣,最常見的萵筍吃法就是涼拌和炒食。萵筍是營養價值很高的食品,下面來詳細瞭解萵筍的吃法和食用禁忌。
材料:豬棒骨,萵筍,姜,料酒,鹽。
做法
1.豬骨洗淨入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗淨。
2.萵筍去根去皮去葉,洗淨切滾刀塊。
3.鍋中加水沒過豬骨,大火燒開。
4.放姜、料酒小火燉煮2個小時左右。
5.最後放入萵筍、適量鹽續煮20-30分鐘即可。
萵筍怎麼選才不老 吃萵筍有什麼好處
萵筍的做法大全
萵筍怎麼做好吃又簡單 萵筍怎麼去皮
萵筍吃了上火還是去火 萵筍下火怎麼做好吃
萵筍能放幾天 新鮮萵筍怎麼儲存時間長
萵筍裡面有點紅還能吃嗎 萵筍變紅是怎麼回事
萵筍什麼人群不適宜吃 萵筍相剋食物有哪些
萵筍涼拌需要焯水嗎 涼拌萵筍絲的做法
【萵筍怎麼做給寶寶吃】寶寶萵筍做法大全 寶寶吃萵筍的做法大全
萵筍怎麼切成菱形 萵筍怎麼做好吃
萵筍有降血糖的效果嗎 萵筍和什麼一起炒比較好吃
萵筍排骨湯的做法 萵筍排骨湯有什麼功效
吃萵筍可以降三高嗎 萵筍的藥用功效
春天吃萵筍的好處 春吃萵苣的五大營養功效
血糖高可以吃萵筍嗎 吃萵筍有什麼好處
萵筍尖是不是油麥菜 萵筍尖怎麼做好吃
萵筍兒童能吃嗎 萵筍怎麼炒好吃
怎麼醃萵筍才能綠綠的 泡椒萵筍怎麼做好吃
萵筍沒熟吃了會中毒嗎 萵筍怎麼炒好吃
萵筍變軟了還能吃嗎 萵筍怎樣長時間儲存