甜瓜苦的能吃嗎 甜瓜為什麼會發苦
本文已影響1.12W人
本文已影響1.12W人
夏天各種瓜果上市,其中甜瓜就很受歡迎,但是有時候買回來的甜瓜切開卻是苦的,這是怎麼回事?甜瓜苦的能吃嗎?
甜瓜苦最好是不要食用。
甜瓜苦就表明了香瓜未能完全成熟或者含有殘留農藥,甜瓜的苦味素是帶有小毒的,而農藥殘留就更不能食用了,況且苦味的甜瓜口感極差,食用價值也很低,沒必要食用。而平時吃甜瓜時注意去掉香瓜蒂即可。
香瓜一般在三四月份種植,它還在成長過程中時,就進入了春末的高溫時期,這時的土壤溫度變高,香瓜苗的根部吸收水分的功能減弱,導致其生長緩慢。生長緩慢的香瓜不容易吸收水分和養分,瓜體中就累積了大量的苦味素,最終使香瓜不再甘甜。
水果在生長過程中是少不了陽光的,如果陽光照射不充足就會導致水果不夠甜。香瓜不甜可能就是照射的陽光不夠充足,還有可能遭遇了連續的陰雨天,長時間的雨水會使香瓜苗根部受到損傷,在其生長過程中就很難儲存糖分,所以就會不甜。
香瓜的瓜瓤是甜的,但是瓜蒂處一般都是苦的,原因就是瓜蒂含有葫蘆素B,葫蘆素B的藥理作用是主治溼熱毒盛,能輔治慢性肝炎。但是,香瓜瓜蒂所含的葫蘆素B不宜食用,否則會引發中毒。
要想香瓜挑的得好,分清香瓜的品種很重要,常見的香瓜有香妃、橙露和長香玉,從外觀上看可以分為白色香瓜和黃色香瓜兩種,在挑選香瓜時,如果是白色香瓜,最好選擇那些白裡透紅的香瓜,這種香瓜的成熟度和口味都很出色。如果是黃色的香瓜則是黃色越深的香瓜質量越好。
在挑先香瓜時它的外觀很重要,因為香瓜都是經過運輸才全各地出售的,在運輸途中,如果有磕碰的傷痕,在購買以後也會容易沿著這些地方腐爛對人們的存放十分不利,因此表面上有傷的香瓜是不能購買的。
在挑選香瓜的時候,聞味道也特別的重要,大家可以把一個香瓜舉起到放在鼻子附近,看看有沒有香瓜的誘人香氣,香瓜的成熟度越好,它的香氣也就越深,相反香氣越淡的香瓜則有可能是沒有完全成熟的。
在香瓜的表面上有一些紋路,大家購買時可以挑選那些紋路規則的香瓜,有經驗證明,那些帶有規則紋路的香瓜味道比不規則的香瓜味道要好很多。
絲瓜發苦是什麼原因 絲瓜炒出來發苦能吃嗎
苦瓜乾要去苦瓜籽嗎 晒乾苦瓜泡水的功效與作用
哈密瓜為什麼有苦味 吃苦的哈密瓜會中毒嗎
黃瓜有點苦能吃嗎 黃瓜發苦是什麼原因
絲瓜發苦是什麼原因 絲瓜發苦還能吃嗎
甜瓜蒸熟能吃嗎 甜瓜可以煮嗎
木瓜發苦什麼原因 木瓜發苦還能吃嗎
苦瓜湯怎麼煮不會苦 苦瓜湯能放什麼一起煲
苦瓜是不是發物 苦瓜為什麼那麼苦
苦瓜為什麼那麼苦 苦瓜怎麼去除苦味
甜瓜裡面是紅色的能吃嗎 甜瓜裡面發黑還可以吃嗎
甜瓜降火嗎 甜瓜有什麼營養價值
苦瓜成熟後為什麼是甜的 苦瓜為什麼這麼苦
甜瓜裡面的籽能吃嗎 吃甜瓜的注意事項
甜瓜吃了上火嗎 吃甜瓜有什麼好處
苦瓜怎麼做不苦又好吃 苦瓜如何去除苦味
甜瓜的籽能吃嗎 甜瓜的籽有什麼營養功效
甜瓜增肥還是減肥 甜瓜的皮能吃嗎
【為什麼苦瓜會苦的科學故事】苦瓜為什麼苦
為什麼吃甜瓜喉嚨痛 吃甜瓜有什麼飲食禁忌