桑葚的營養價值 桑葚的功效與作用
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桑葚這種水果賣得人少,吃的人更少,相信大家對桑葚更是知之甚少了。別看桑葚黑乎乎的一串,弄在手上不好洗,好處可是不容小覷的。那麼,桑葚的營養價值有哪些呢?下面我們就一起來了解一下吧。
桑葚的營養價值
桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分,其營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍。桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。此外,桑椹含有烏髮素,能使頭髮變的黑而亮澤。
桑葚的作用與功效
1、助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用於緩解消化不良及習慣性便祕。
2、增強免疫力
桑葚含有豐富的β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等,具有多種活性成分,這些成分都有一個共同點,那就是都具有調整機體免疫功能,激發淋巴細胞轉化,增強人體免疫力。
3、滋養秀髮
桑葚不單含有能促進人體代謝的豐富營養,它還含有一些天然烏髮素,這種物質可以直接作用於人類的頭髮,能讓人們的頭髮變得烏黑順滑而有光澤。另外那些出現鬚髮早白的人,多喝一些桑葚酒,還能讓白髮變黑。
4、防止動脈硬化
桑葚中有大量的脂肪酸成分,能夠減少血液中的脂肪含量,有利於降低脂肪沉積以及防止動脈硬化等病症出現。
通過對上文的閱讀,相信大家對桑葚的營養價值已經有所瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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