六個藥膳養生食譜 補血安神好處多多的
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補血安神,對我們尤其重要,如果我們缺血常常會無精打采、精神恍惚。大棗是人們公認的補血食物,但其實大棗吃多了會讓我們有胃脹氣的危險,所以要適當食用,接下來就來為您介紹幾種關於大棗補血安神的食譜,讓您吃得更健康……
材料:烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓、大棗、枸杞子、桑葚 做法:燉煮3小時,老火燉湯。
特點:養肝、益氣、補血、滋陰廣府湯即廣東人煲煮的中華老火靚湯,已有數千年曆史。嶺南地區多溼熱,長久居住,溼熱侵身在所難免,愛吃的廣府人從中醫藥理的食補良方中悟出了老火靚湯,火候足、時間長、既取藥補之效,又取入口之甘甜。
當歸15克、大棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、大棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。
何首烏粉25克、大棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、大棗一同入鍋,熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉,邊煮邊攪勻,至粥粘稠即成,再加入冰糖調味,此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效,適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等症,老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
材料:大棗70g,枸杞15g,米100g。
做法:先將大棗,枸杞等食材先泡水並清洗乾淨;大棗,枸杞,米,水一同放入鍋內煮熟,適當新增紅糖調味即可;可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
大棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克,加水4碗煮沸20分鐘後加入適量冰糖(也可用紅糖),煎至微稠,待稍涼後用容器裝之備用。一般每次2湯匙,每日2次,此膏可補中益氣、養血補血,更適合於體虛、脾胃弱或手術之後的調養。
鮮旱蓮草50克、大棗20枚。先將旱蓮草和大棗洗淨,一同放入鍋中,加水適量,煨湯,熟後去渣,飲湯吃棗。此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效,適用於胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
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